北疆的辣椒主產(chǎn)線辣椒和米粉椒，線辣椒用來(lái)做大盤(pán)雞，辣子雞，牛肉面，臊子面，餃子館打粉做油潑辣子用，米粉椒主要用來(lái)做醬，皮薄籽少，辣度高，做米粉醬特別好，現(xiàn)在內(nèi)地開(kāi)的米粉館都用新疆的米粉椒，特別受歡迎。

村種植辣椒的村民不在少數(shù)，這幾年，為了脫貧致富，村支書(shū)著這里的人們開(kāi)始種植辣椒，這也是農(nóng)民們?cè)黾愚r(nóng)業(yè)收入的主要方式之一。在這個(gè)地區(qū)，很多年輕人都外出打工了，前些年雖然種植了辣椒，但是每當(dāng)成熟季節(jié)來(lái)臨的時(shí)候，村民們卻變得很焦慮，既害怕下雨，又害怕辣椒成熟了沒(méi)有人來(lái)收，因?yàn)檫@個(gè)地區(qū)的路不太好，很多商家不愿意來(lái)這里運(yùn)輸辣椒，為了不讓辣椒壞掉，村民們開(kāi)始進(jìn)行辣椒的自然晾曬，曬完就不用擔(dān)心短時(shí)間內(nèi)賣(mài)不出去從而爛掉了。
網(wǎng)帶式辣椒烘干機(jī)
但在有些時(shí)候，又會(huì)遇上好幾天的陰雨天氣，這種看天晾曬的辦法肯定要受到影響。就算運(yùn)氣好，天氣也不受什么影響，需要的人工也很多，大家整天都要在晾曬辣椒的地方進(jìn)行翻曬。而且有些被太陽(yáng)暴曬到的地方也會(huì)變得有點(diǎn)發(fā)黃，結(jié)果還是賣(mài)不上一個(gè)好的價(jià)格。
后來(lái)，當(dāng)?shù)氐纳缯业轿覀冑?gòu)買(mǎi)了一套10米的辣椒烘干機(jī)，再加上這兩年社規(guī)劃范的種植指導(dǎo)，烘干出來(lái)的辣椒品質(zhì)也特別好，現(xiàn)在這個(gè)地區(qū)已經(jīng)擴(kuò)展到200的辣椒種植面積了

辣椒去把機(jī)結(jié)構(gòu)及性能特點(diǎn)：
1、性能特點(diǎn)：本設(shè)備主要用于干濕辣椒柄剪除，設(shè)備剪凈高、椒損低、高、適應(yīng)不同品種和椒形（定制），單機(jī)為市場(chǎng)普通產(chǎn)品的5倍以上，整機(jī)性能達(dá)到國(guó)際水平。產(chǎn)品主機(jī)輔以去雜、輸送等設(shè)備，使整機(jī)自動(dòng)化性能得到顯著發(fā)揮，是大宗農(nóng)產(chǎn)品處理的重要設(shè)備，可以替代大量人工，節(jié)約運(yùn)行成本，提高工作效率。
2、主要工作原理：在篩筒滾動(dòng)過(guò)程中，外側(cè)切刀與篩筒壁對(duì)透出篩孔的椒柄產(chǎn)生機(jī)械鉸力，達(dá)到切除椒柄的目的。