異型石材從大的分類可分為天然異型石材，人造石異型石材。從制作工藝分類由于異型石材制品可以指除了石頭平板材以外的所有的石材制成品，所以其種類非常的繁多，分類也很多。

異形石材按加工方法分類：
1、包括立體的人像、動(dòng)物、抽象、以及其他題材或造型的石雕品，平面浮雕，帶雕刻的柱子、柱頭、柱座，雕刻家具，欄桿扶手，石頭壁爐，花盆花瓶，墓碑，噴泉，帶雕刻的窗套門套，工藝品等等?？梢允且?guī)則的對(duì)稱產(chǎn)品，也可以是不規(guī)則的非對(duì)稱產(chǎn)品。其中立體類的異型石材的加工方式主要方式是：劈、剁、磨、鏟、鑿、鉆等，并可以是通過手工加工完成，或是采用機(jī)械化加工來實(shí)現(xiàn)；
2、平面異型石材產(chǎn)品：如像是廚衛(wèi)的臺(tái)面板，常規(guī)的石材線條，水刀拼花板材，工作臺(tái)面板和桌面，常規(guī)的路沿石，拐角等等，其形狀可以是對(duì)稱的，也可以是不對(duì)稱的。平面型的異型石材其加工相對(duì)來說比較簡(jiǎn)單，主要通過切、磨、拋光等簡(jiǎn)單的加工工序就能生產(chǎn)出來；其主要是由機(jī)器加工完成的；
3、曲面板材產(chǎn)品：比如弧型板、圓柱、規(guī)則弧度的曲線線條等，其形狀基本是對(duì)稱的。曲面異型石材的加工也是相對(duì)來說比較簡(jiǎn)單（會(huì)比平面異型石材難度大些），主要通過切、磨、拋等簡(jiǎn)單加工完成，但是其設(shè)備教，是用來加工曲線截面的（比如說金剛石繩鋸），其主要也是由機(jī)器加工完成的。

天然石材異型制品的加工流程比較復(fù)雜，也很煩瑣，這里就不按流程來介紹各種異型石材的加工損耗情況，而是按不同的異石材種類整體介紹一下各類異型石材加工的損耗情況：
6、石材荒料加工成圓球，損耗通常為50%-60%；
7、石板材加工成煙灰缸，損耗通常為35%-75%；
8、圓形石材加工成蠟燭臺(tái)架，損耗通常為45%-80%；
9、圓形石材加工成罐子，損耗通常為50%-70%；
10、石材荒料加工成橢圓型球體，損耗通常為45%-60%；
11、圓形石材加工成圓盤狀（類）器具，損耗通常為30%-40%；
12、石板材加工成方盤狀（類）器具，損耗通常為20%-30%；
13、圓形石材加工成梭狀柱體，損耗通常為20%-50%。