L-色氨酸為白色至微黃色片狀結晶或結晶性粉末，無臭，味微苦。它在水中的溶解度較低，但在甲酸中易溶，同時在氫氧化鈉試液或稀鹽酸中也可溶解。
用途：在工業(yè)和化工領域，L-色氨酸的具體應用可能涉及多種化學反應和過程，但其詳細用途因具體工藝和產(chǎn)品而異。
食品添加劑：L-色氨酸在食品工業(yè)中主要作為營養(yǎng)增補劑使用。然而，具體的用量和用法需根據(jù)產(chǎn)品的特性和需求而定，以確保其安全性和合規(guī)性。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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