用途:在工業(yè)領(lǐng)域,海藻糖可用于膠片顯影、化學(xué)纖維的穩(wěn)定劑等方面。其穩(wěn)定性和抗氧化性使其成為這些工業(yè)過程中重要的添加劑。
用途:海藻糖在紡織行業(yè)中的應(yīng)用相對較少報道,但基于其保濕性和穩(wěn)定性,未來有可能在紡織品整理、柔軟劑等方面找到應(yīng)用。
海藻糖在食品工業(yè)中主要用作甜味劑,具有非還原性、保濕性、抗凍結(jié)性和耐干燥性等優(yōu)良性能。它可用于果醬、果凍、糖果、巧克力、餅干、糕點(diǎn)等多種食品中,以調(diào)節(jié)食品的甜度和口感。
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