由于甜菊糖與蔗糖果糖或異構(gòu)化糖混用時,可以提高甜度并改善口味,因此它常被用作無糖或低糖食品的甜味增強(qiáng)劑。
用法用量:甜菊糖在食品中的具體添加量應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品的特性和需求來確定,并遵循相關(guān)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。一般來說,為了保持產(chǎn)品的口感和甜度,同時避免過量攝入,應(yīng)適量添加甜菊糖。
用途:在化工領(lǐng)域,甜菊糖可能作為某些化學(xué)品的原料或添加劑,利用其甜味和穩(wěn)定性等特性,參與到各種化學(xué)反應(yīng)或產(chǎn)品制造過程中。
用途:在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,甜菊糖雖然不如在食品和工業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用廣泛,但也可能作為某些農(nóng)產(chǎn)品的甜味增強(qiáng)劑或風(fēng)味改良劑使用,用以提升農(nóng)產(chǎn)品的口感和風(fēng)味。
用途:在飼料行業(yè)中,甜菊糖可以作為動物飼料添加劑使用,提供動物所需的甜味感覺,從而可能增加飼料的適口性。
CAS號:57817-89-7
分子式:C38H60O18(注意:這是甜菊糖苷的分子式,甜菊糖可能包含多種成分,但通常以其主要成分甜菊糖苷為代表)
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