紫外線屏蔽劑是利用某些無機(jī)物對紫外光的散射或反射作用來減少紫外線對皮膚的侵害,其中有代表性的紫外線屏蔽劑有二氧化鈦、氧化鋅粒子。有時也將云母與具有抗紫外線能力的金屬化合物(TiO2、ZnO等)混合、加熱、熔融,制得透明性、耐濕性等良好的新型復(fù)合抗紫外線的細(xì)粉體。它們主要是在皮膚表面形成阻擋層,以防紫外線直接照射到皮膚上,這種防曬劑的好處在于可同時預(yù)防中波及長波紫外線的傷害,缺點(diǎn)是該類物質(zhì)用量大、防曬效果較差,過多使用易導(dǎo)致堵塞毛孔,造成新的皮膚疾病等。
當(dāng)乳化劑濃度較低時,界面上吸附的分子較少,界面膜的強(qiáng)度較差,形成的乳狀液不穩(wěn)定。乳化劑濃度增高至一定程度后,界面膜則由比較緊密排列的定向吸附的分子組成,這樣形成的界面膜強(qiáng)度高,大大提高了乳狀液的穩(wěn)定性。
在體系中加入小分子乳化劑,能夠降低體系的表面張力,從而降低其界面能,提高乳濁液的穩(wěn)定性,如果汁、蛋白飲料等。此外,當(dāng)表面活性劑吸附在乳滴界面時,可起到屏障的作用,能防止液滴之間相互聚集。當(dāng)添加帶電荷的離子型表面活性劑時,乳液液滴會因?yàn)橥N電荷的作用而相互排斥,使乳化性提高。
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