D-甘露糖醇還具有良好的吸濕性小、水溶液穩(wěn)定等特點,對稀酸、稀堿穩(wěn)定,且不被空氣中氧氧化。它易溶于水及甘油,略溶于乙醇,溶于熱乙醇,幾乎不溶于大多數(shù)其他常用有機溶劑。
如無糖糖果、低糖飲料等。此外,D-甘露糖醇還能增加食品的口感和質(zhì)地,提高消費者的接受度如無糖糖果、低糖飲料等。此外,D-甘露糖醇還能增加食品的口感和質(zhì)地,提高消費者的接受度。
在食品中添加D-甘露糖醇時,具體用量應(yīng)根據(jù)食品種類、配方需求和加工工藝來確定。一般來說,其添加量應(yīng)足以達到所需的甜味效果或營養(yǎng)增補效果,同時避免過量使用以影響食品的口感和安全性。
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10元
產(chǎn)品名:赤蘚糖醇
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產(chǎn)品名:低聚半乳糖
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產(chǎn)品名:低聚果糖
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65元
產(chǎn)品名:低聚木糖
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產(chǎn)品名:低聚異麥芽糖
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160元
產(chǎn)品名:甘露寡糖
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22元
產(chǎn)品名:D-甘露糖醇
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產(chǎn)品名:結(jié)晶果糖