在食品添加劑方面的用途和用法用量：L-瓜氨酸在食品添加劑領域具有廣泛的應用。它可以用作食品酸味劑、增鮮劑、抗氧化劑等，以改善食品的風味和延長保質(zhì)期。
簡介：L-瓜氨酸是一種非蛋白質(zhì)氨基酸，其名稱來源于初在西瓜（Citrullus lanatus）中被發(fā)現(xiàn)。這種氨基酸在自然界中廣泛存在，除了西瓜，也在其他葫蘆科植物的種子、野西瓜葉、核桃仁、核桃幼苗及種子中被發(fā)現(xiàn)。
L-瓜氨酸在紡織行業(yè)的應用尚未有廣泛報道，但基于其化學性質(zhì)，未來可能作為某些紡織品處理劑或添加劑的原料或成分。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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