CAS 號:9000 - 69 - 5(與果膠通用,未單細(xì)分低酯果膠 CAS)
分子式:(C?H?O?)?,n 為聚合度,通常在 500 - 1500 之間,一般以通式表示。
如將果膠和 3 - 4 倍的細(xì)白糖拌勻,加入 80℃的純凈水?dāng)嚢枞芙?,溶解濃?2.5%-4%,溶解好后按比例加入各種制品中。
用量:在果醬和果凍中,添加量通常為食品總重量的 0.3%-0.8%;在冰淇淋中,添加量為 0.05%-0.2%;在酸奶和果汁中,添加量一般在 0.1%-0.3% 之間;對于焙烤食品,用量通常為面粉量的 0.3%-0.8%。
用途:可作為紙張、油漆、涂料等的增稠劑,以及油井鉆井液的增稠劑,防止漏失;還可用于制作瓷磚粘結(jié)劑,提供粘結(jié)力和流動性。
用法:根據(jù)工業(yè)產(chǎn)品的特性和需求,將低酯果膠粉末加入產(chǎn)品中,攪拌均勻;或溶解在適宜的溶劑中,再按照工藝要求進(jìn)行混合、加工或涂覆。
低酯果膠通常呈現(xiàn)為白色至黃白色的粉末或顆粒狀物質(zhì),具有良好的水溶性,能夠在水中形成膠體溶液。它略有氣味,但無異味,口感略甜且稍帶酸味。
河北維生素B2廠家
245元
產(chǎn)品名:維生素B2
河北核黃素廠家
245元
產(chǎn)品名:核黃素
貴州N-乙酰酪氨酸工廠
154元
產(chǎn)品名:N-乙酰酪氨酸
貴州L-谷氨酸鉀工廠
70元
產(chǎn)品名:L-谷氨酸鉀
貴州維生素A工廠
220元
產(chǎn)品名:維生素A
貴州維生素A油工廠
220元
產(chǎn)品名:維生素A油
河北L-纈氨酸工廠
32元
產(chǎn)品名:L-纈氨酸
青海L-異亮氨酸工廠電話
52元
產(chǎn)品名:L-異亮氨酸