簡介：L-谷氨酰胺是一種非必需氨基酸，是谷氨酸的酰胺形式。它在生物體內(nèi)具有多種重要功能，并參與蛋白質(zhì)的合成和代謝過程。
性狀：L-谷氨酰胺通常為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭，稍有甜味。它易溶于水，幾乎不溶于乙醇、乙醚等有機溶劑。此外，L-谷氨酰胺在中性溶液中穩(wěn)定，但在醇、堿或熱水中易分解。
在食品添加劑方面的用途：在食品添加劑領域，L-谷氨酰胺主要用作營養(yǎng)增補劑和調(diào)味增香劑。它可以為食品提供豐富的口感和風味，同時增加食品的營養(yǎng)價值。
在工業(yè)、化工方面的用途：在工業(yè)和化工領域，L-谷氨酰胺可能用于生產(chǎn)某些特定的化學品或作為原料參與有機合成等過程。然而，具體的用途可能會因應用領域的不同而有所變化。
在紡織行業(yè)、農(nóng)業(yè)和飼料方面的用途：在紡織行業(yè)中，L-谷氨酰胺的具體應用可能涉及某些特定的化學品或助劑。在農(nóng)業(yè)和飼料領域，L-谷氨酰胺可能用作飼料添加劑，為動物提供必要的營養(yǎng)
用法用量：由于L-谷氨酰胺在不同領域的應用和用途各異，因此其具體的用法用量也會有所不同。建議根據(jù)具體的應用領域和工藝要求，參考相關法規(guī)和標準進行使用。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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