食品添加劑：L-苯丙氨酸在食品工業(yè)中主要用作營養(yǎng)增補劑。它可添加于焙烤食品中，不僅可強化苯丙氨酸的含量，還能與糖類發(fā)生氨基-羰基反應，改善食品的香味。
工業(yè)和化工：L-苯丙氨酸在工業(yè)和化工領域的應用可能包括作為某些化學反應的原料或中間體。然而，其具體的用途和用法用量因應用領域而異，需根據具體需求和工藝條件來確定。
農業(yè)和飼料：在農業(yè)和飼料領域，L-苯丙氨酸可能作為營養(yǎng)補充劑或生長調節(jié)劑使用。然而，其實際應用和效果需進一步研究和驗證。此外，在飼料工業(yè)中，它也可能用作營養(yǎng)強化劑。然而，具體的添加量和用法需根據飼料的種類和動物的營養(yǎng)需求來確定。
L-苯丙氨酸為白色結晶性粉末，略有特殊氣味和苦味。它溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。其熔點為270-275℃，沸點為329.5°C，閃點為153.1°C，密度為1.29。
在工業(yè)、化工方面的用途：L-苯丙氨酸在工業(yè)和化工領域的應用可能包括生化研究、配制培養(yǎng)基和營養(yǎng)學研究等方面。由于其特殊的化學性質，它可能被用于合成某些特定的化學物質或作為某些化學反應的原料。
用法用量：L-苯丙氨酸的具體使用方法和用量會根據不同的應用場景和產品需求而有所不同。在食品添加劑領域，其添加量通常會根據食品的總蛋白量或特定產品的配方來確定。例如，在某些焙烤食品中，其添加量可能占食品中總蛋白量的5.8%。具體的添加量應遵循相關法規(guī)和行業(yè)標準，并結合實際情況進行調整。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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