通過現(xiàn)代生物工程技術(shù)中的果糖基轉(zhuǎn)移酶轉(zhuǎn)化、精制而成。低聚果糖廣泛存在于多種天然植物中,如香蕉、黑麥、大蒜、牛蒡、蘆筍根莖、小麥、洋蔥、馬鈴薯、雪蓮果、菊芋、蜂蜜等。
它不僅能夠提供甜味,還能夠改善食品的口感和質(zhì)地,同時由于其低熱量和不易被人體消化吸收的特點,適合用于低糖或無糖食品的生產(chǎn)。
用法用量:在食品中的添加量應(yīng)根據(jù)具體產(chǎn)品的配方和法規(guī)要求來確定,以確保產(chǎn)品的安全性和功能性。一般來說,低聚果糖的添加量會根據(jù)食品的種類和所需甜度進行調(diào)整。
應(yīng)用:目前尚無明確證據(jù)表明低聚果糖在紡織行業(yè)中有直接應(yīng)用。然而,由于其良好的保濕性和穩(wěn)定性等特性,未來或許有潛力被開發(fā)用于紡織品整理劑或功能性添加劑中。
用法用量:在飼料中的添加量應(yīng)根據(jù)動物的營養(yǎng)需求和飼料配方來確定。一般來說,會經(jīng)過嚴格的試驗和評估來確定佳的添加量和使用方法。
用途:低聚果糖在工業(yè)和化工領(lǐng)域的應(yīng)用相對較少直接提及,但可能作為某些精細化學品或功能材料的原料或添加劑使用。
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