分子式：同樣地，植脂末沒有單一的分子式，因為它是由多種成分組成的混合物，包括植物油（或氫化植物油）、酪蛋白等。
在食品添加劑中，植脂末的用量通常根據食品的種類和工藝要求來確定，例如，在奶茶中，一般建議使用量為每100ml水中混合10g植脂末。
在化工領域，植脂末的具體應用尚未廣泛報道。由于其主要成分為植物油和酪蛋白等天然物質，因此其在化工領域的應用可能受到一定限制。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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