嚴(yán)禁使用抗生素逐漸成為行業(yè)和社會共識。歐盟、日本、韓國等已禁止飼料中使用抗生素、生長劑,美國FGA也嚴(yán)控使用抗生素。近年來,我國也十分重視食品安全。黨的報告明確提出實(shí)施食品安全戰(zhàn)略。國家在質(zhì)量認(rèn)證體系建設(shè)、遏制動物源細(xì)菌耐藥、消除食品安全隱患等方面出臺一些規(guī)章、意見等。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國家獸醫(yī)師李金祥指出,食品安全關(guān)乎人民群眾生命健康,各部門、多領(lǐng)域要協(xié)同謀劃、共同應(yīng)對,各單位、機(jī)構(gòu)要創(chuàng)建聯(lián)合機(jī)制,協(xié)力完成規(guī)范起草和無抗(替抗)技術(shù)推廣應(yīng)用,為安全農(nóng)業(yè)提供制度化保障。
中國工程院院士陳君石等呼吁,搭建多部委、多學(xué)科無抗(替抗)產(chǎn)業(yè)研究平臺,結(jié)合國際國內(nèi)無抗產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際,制定符合國情的無抗(替抗)制度,構(gòu)建無抗(替抗)產(chǎn)業(yè)技術(shù)評價體系,期望以該規(guī)范的編制為契機(jī),制定與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌的標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)規(guī)范,為我國食品安全構(gòu)筑防火墻。
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