低聚木糖，又稱木寡糖，是一種功能性聚合糖。與其他低聚糖相比，低聚木糖具有特的優(yōu)勢，如難以為人體消化酶所分解、酸熱穩(wěn)定性好等。

性狀
低聚木糖一般為白色或淡黃色粉末，無特殊氣味，口感微甜。它在水中易溶，且具有良好的穩(wěn)定性和耐熱性。

用途：在農(nóng)業(yè)領域，低聚木糖的研究和應用相對較少。然而，由于其對腸道菌群的調(diào)節(jié)作用，未來或許可以探索其在植物微生態(tài)調(diào)控方面的應用潛力。

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