在食品添加劑方面的用途和用法用量：L-瓜氨酸在食品添加劑領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用。它可以用作食品酸味劑、增鮮劑、抗氧化劑等，以改善食品的風(fēng)味和延長保質(zhì)期。
在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，它可能用作植物生長調(diào)節(jié)劑，但具體的應(yīng)用和效果可能因作物和生長條件的不同而有所差異在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，它可能用作植物生長調(diào)節(jié)劑，但具體的應(yīng)用和效果可能因作物和生長條件的不同而有所差異。
簡介：L-瓜氨酸是一種非蛋白質(zhì)氨基酸，其名稱來源于初在西瓜（Citrullus lanatus）中被發(fā)現(xiàn)。這種氨基酸在自然界中廣泛存在，除了西瓜，也在其他葫蘆科植物的種子、野西瓜葉、核桃仁、核桃幼苗及種子中被發(fā)現(xiàn)。
用途：在農(nóng)業(yè)和飼料行業(yè)中，L-瓜氨酸可能作為飼料添加劑使用，為動物提供所需的氨基酸成分。
用法用量：具體用法用量需根據(jù)飼料種類、動物種類和營養(yǎng)需求等因素確定，建議遵循產(chǎn)品說明或咨詢相關(guān)人士。
L-瓜氨酸在食品中主要用作營養(yǎng)增補劑，可以添加到固體飲料、飲品、休閑食品、食品等中，以增強食品的營養(yǎng)價值。具體添加量應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品的特性和需求來確定，但通常建議添加量為固體飲料和飲品的5%，休閑食品的3-5%，食品的5-20%。
在肉類、湯類和家禽等食品中，L-瓜氨酸也可以用作調(diào)味品，以改善食品的口感和風(fēng)味。對于方便食品的肉湯和湯類，推薦使用量為10g/kg。在飲料、焙烤制品、肉、肉香腸、乳及乳制品、調(diào)味劑、谷類制品中，推薦使用量為400mg/kg。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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