用法用量:甜菊糖在食品中的具體添加量應根據(jù)產(chǎn)品的特性和需求來確定,并遵循相關的法規(guī)和標準。一般來說,為了保持產(chǎn)品的口感和甜度,同時避免過量攝入,應適量添加甜菊糖。
CAS號:57817-89-7
分子式:C38H60O18(注意:這是甜菊糖苷的分子式,甜菊糖可能包含多種成分,但通常以其主要成分甜菊糖苷為代表)
甜菊糖,又名甜菊糖苷,是一種從甜葉菊(Stevia rebaudiana)植物中提取的天然甜味劑。它具有高甜度、低熱量、穩(wěn)定性好等特點,被廣泛應用于食品、飲料等行業(yè)中作為蔗糖的替代品。
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