性狀：燕窩酸通常以白色粉末的形式存在，易溶于水和甲醇。在陰涼干燥、避光、避高溫的條件下保存較為穩(wěn)定。
燕窩酸是燕窩中一種重要的成分，屬于一組神經(jīng)氨酸的衍生物。它天然存在于燕窩、母乳以及一些動物細胞中燕窩酸是燕窩中一種重要的成分，屬于一組神經(jīng)氨酸的衍生物。它天然存在于燕窩、母乳以及一些動物細胞中。
燕窩酸可以用于制備各種有機化合物，如酯類、醛類、酮類等。具體的應用方式和用量可能會因具體應用場景和產(chǎn)品需求而有所不同。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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