L-苯丙氨酸是人體必需的氨基酸之一，由于人體無法自行合成，因此需要通過食物攝取。它廣泛存在于動植物蛋白質(zhì)中，是許多食品、工業(yè)和化工產(chǎn)品的原料。
L-苯丙氨酸被用作多種化學合成的中間體，如阿斯巴甜（一種甜味劑）的原料。此外，它還用于生產(chǎn)某些藥物和功能性食品添加劑。
簡介：L - 苯丙氨酸是一種重要的 α- 氨基酸，屬于生物體內(nèi)不能自行合成的氨基酸。它是合成多種物質(zhì)的重要原料，在多個領域有廣泛應用。在生物體內(nèi)參與多種生理過程，在食品工業(yè)、工業(yè)、化工、紡織等行業(yè)發(fā)揮著不同的作用。
溶解性：在熱水中溶解，在水中略溶，在乙醇中不溶，在稀酸或氫氧化鈉試液中易溶。
其他性質(zhì)：熔點約為 270-275℃，沸點為 329.5°C（在 760mmHg 下），密度為 1.164g/cm3，閃點為 153.1°C，水溶性為 1-5g/100mL（在 25℃下）。
用途：主要用作營養(yǎng)增補劑和增味劑?？商砑拥斤灨?、面包、糖果、蛋糕和肉類制品等食品中，以增強食品的營養(yǎng)價值和改善食品的風味，也是生產(chǎn)甜味劑阿斯巴甜的主要原料。
用途：可能在某些與纖維或染料相關的過程中作為添加劑使用，如改善織物的染色性能或作為功能性整理劑。
用法：可能會配制成一定濃度的溶液，通過浸泡、噴淋等方式作用于紡織品上，也可能在染料調(diào)配過程中加入。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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