簡介：異麥芽酮糖，又稱帕拉金糖、異構(gòu)蔗糖，是一種天然存在的雙糖，少量存在于蜂蜜、甘蔗汁等物質(zhì)中。它是通過蔗糖的異構(gòu)化反應(yīng)制得，具有特的理化性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用前景。
用途：目前異麥芽酮糖在紡織行業(yè)的應(yīng)用相對較少，但基于其特的理化性質(zhì)，未來有可能在紡織品染色、整理等方面找到應(yīng)用。
用法用量：在糖果、飲料中可按生產(chǎn)需要適量添加，通常用于替代部分或全部蔗糖。在焙烤食品中，可按1:1的比例代替蔗糖，一般無需改變傳統(tǒng)配方。
用途：在紡織行業(yè)中，異麥芽酮糖的直接應(yīng)用較少見。但糖類物質(zhì)在紡織工業(yè)中有時用作某些特殊工藝的助劑或原料，異麥芽酮糖可能具有潛在的應(yīng)用價值。然而，目前尚無明確證據(jù)表明異麥芽酮糖已廣泛用于紡織行業(yè)。
用途：在農(nóng)業(yè)和飼料領(lǐng)域，異麥芽酮糖的直接應(yīng)用也相對較少。然而，作為一種糖類物質(zhì)，它可能對某些植物的生長或飼料的營養(yǎng)價值產(chǎn)生一定影響。但具體的應(yīng)用效果和用法用量需進一步研究和驗證。
它是蔗糖的同分異構(gòu)體，由葡萄糖和果糖以α-1,6糖苷鍵連接而成。異麥芽酮糖因其特的理化性質(zhì)和生理功能，在食品、工業(yè)、化工等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。
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