供應商	貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)榮和酒業(yè)有限公司店鋪
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報價	面議
關鍵詞	安陽榮和,銷售榮和,榮和多少錢一箱,榮和公司
所在地	貴州省遵義市仁懷市鹽津街道梅子場村芭蕉壩組

產品詳細介紹

“榮和燒坊”是貴州茅臺鎮(zhèn)的“老醬”代表，是貴州省仁懷縣早一批釀酒企業(yè)?！皹s和燒坊”成立之初，僅作為家族內部宴飲，并不對外銷售，后因茅臺鎮(zhèn)釀酒工藝發(fā)展壯大，釀酒企業(yè)興起，醬酒市場需求量較大，“榮和燒坊”創(chuàng)始人——王立夫，人稱“王茅”才開始擴大燒坊對外銷售。盡管當時茅臺鎮(zhèn)醬酒百花齊放，但“榮和燒坊”建立后迅速茅臺鎮(zhèn)，成為當時名震一時的“三大燒坊”之一，也以品質高獲三大燒坊酒質。

榮和燒坊是中國酒界的“老醬”代表，其對地域環(huán)境、自然條件、生產原料、釀造工藝、窖藏時間、勾調技藝等有著更為嚴苛的要求，從而成就榮和酒可傳承不可模仿的價值。榮和燒坊酒陳年老熟、醬蘊眾香、醇厚圓潤、韻味豐富，飲后酒力先下沉至臍部，繼而溫和舒展全身，酒氣從四肢肌膚散發(fā)，進而快速揮發(fā)，因而飲后不口干、不上頭。

榮和酒工藝中的"三長"，主要指榮和酒基酒生產周期長、大曲貯存時間長、榮和酒基酒酒齡長。基酒生產周期長：榮和酒基酒生產周期長達一年，共分下沙、造沙二次投料，一至七個烤酒輪次，可概括為二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經春、夏、秋、冬一年時間。大曲貯存時間長：榮和酒大曲貯存時間長達六個月才能流入制曲生產使用，比其他白酒多存3-4個月，這對提高榮和酒基酒質量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4-5倍。基酒酒齡長：榮和酒一般需要長達三年以上貯存才能勾兌，通過貯存讓甲醛等有害物質自然揮發(fā)，可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上榮和酒高沸點物質豐富，更能體現(xiàn)榮和酒的價值，這是其他香型白酒不具有的特點。

榮和酒原料采用當?shù)嘏葱愿吡唬數(shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱主要產于貴州仁懷境內及相鄰川南地區(qū)，地理位置東經105°-106°，北緯27°-28°之間的低山地。海拔高度為500-800米，屬中亞熱帶濕潤季風氣候，土壤為紫色土、石灰土、黃壤、肥力中等。本地高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達88%以上，其截面呈玻璃質地狀，有利于釀造工藝的多輪次翻烤，使每一輪的營養(yǎng)消耗控制在合理范圍。

特點觀：榮和酒晶亮透明，無懸浮物，無沉淀，微呈黃色；聞：醬香，幽雅細膩，低而不淡，濃而不艷，令人陶醉；飲：入口柔綿而醇厚，滿口生香，豐滿醇厚，香味細膩、柔順、不刺喉；飲后：回味悠長，不上頭、不口干、不傷身、空杯留香、幽雅持久、神清氣爽等健康：保肝護胃、軟化血管，預防心血管等疾病。

中國有十二大香型白酒，每一種都有其特的釀造工藝及口感。如今的醬香酒市場占比雖然較少，但我相信隨著時間的推移這個占比會越來越大。相信更多愛酒，懂酒的朋友會開始接觸醬酒，了解醬酒，愛上醬酒。沒有一款酒能適合所有人的口感，而對于我們來說：“找到適合自己的口糧酒便好。