乳糖為白色晶體或結(jié)晶粉末，無臭，味微甜。乳糖在水中有較好的溶解性，但在乙醇、氯仿或乙醚等有機(jī)溶劑中不溶。此外，乳糖的焦糖化溫度相對(duì)較低，這使得它在某些食品加工過程中具有特的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)。

在食品工業(yè)中，乳糖主要用作甜味劑、營(yíng)養(yǎng)劑和填充劑。它常被用于制造嬰兒食品、糖果、烘焙食品等。乳糖在食品中的用量通常根據(jù)具體產(chǎn)品的配方和生產(chǎn)工藝來確定。

用途：乳糖在紡織行業(yè)的應(yīng)用并不普遍，但可能在某些特定的紡織品處理工藝中作為輔助劑使用。
用法用量：在紡織行業(yè)的應(yīng)用中，乳糖的具體用量和用法需根據(jù)紡織品的要求和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。

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