赤蘚糖醇是一種天然存在的甜味劑，在多種水果和蔬菜中少量存在，如梨、葡萄等。它通過生物技術(shù)方法從葡萄糖等原料中發(fā)酵制得，具有低熱量、高穩(wěn)定性、不易被人體吸收等特點，因此被廣泛應(yīng)用于多個領(lǐng)域。
應(yīng)用：赤蘚糖醇作為低熱量甜味劑，常用于無糖或低糖食品中，如飲料、糖果、烘焙食品、乳制品等，以改善口感而不增加熱量負擔(dān)。
用法用量：根據(jù)具體產(chǎn)品配方和需求，適量添加以調(diào)整甜度，通常需遵循食品安全法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中的大使用。
應(yīng)用：在工業(yè)領(lǐng)域，赤蘚糖醇可用作保濕劑、增稠劑或穩(wěn)定劑，用于化妝品、口腔護理產(chǎn)品等，以提升產(chǎn)品質(zhì)地和穩(wěn)定性。
應(yīng)用：在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，赤蘚糖醇或其相關(guān)產(chǎn)物可能作為植物生長調(diào)節(jié)劑或肥料添加劑的研究對象，但其直接應(yīng)用尚需進一步探索。
用途：赤蘚糖醇在食品工業(yè)中主要用作低熱量甜味劑和高甜度甜味劑的稀釋劑。它適用于多種食品，如巧克力、焙烤制品、餐桌糖、軟飲料以及糖果等。
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