用途:乳糖醇在食品工業(yè)中主要用作甜味劑,適用于多種食品,如烘焙食品、涂糖衣的糖果、冷凍含乳甜食等。它可以單使用或與其他甜味劑混合使用,以提供所需的甜味并改善食品的口感。
用途:乳糖醇在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用較為有限,可能不涉及直接的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程。然而,它可能作為某些農(nóng)業(yè)化學(xué)品或肥料的輔助成分使用,但這方面的信息較為。
用途:乳糖醇可以用作品質(zhì)改良劑用于家畜飼料中,以提高動物的嗜好性。此外,不會增加核蛋白脂肪酶的活性,因此在高脂肪飼料中的應(yīng)用也是有益的。
用法用量:乳糖醇在飼料中的具體用量應(yīng)根據(jù)動物的種類、年齡、生長階段以及飼料配方等因素來確定。建議在使用前咨詢的營養(yǎng)師或飼料配方師以獲取準確的用量指導(dǎo)。
乳糖醇為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,或為無色液體,無臭、味甜,結(jié)晶的乳糖醇主要有兩種形式:二水合乳糖醇和一水合乳糖醇,另有一種乳糖醇商品是含乳糖醇54%的乳糖醇溶液。
用途:乳糖醇在飼料領(lǐng)域的應(yīng)用也較少被報道。然而,考慮到其低熱量和甜味特性,乳糖醇有可能被用作飼料的甜味劑或營養(yǎng)補充劑,以改善飼料的適口性和營養(yǎng)價值。但這一應(yīng)用需要進一步的研究和驗證。
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