性狀：L-胱氨酸為白色六角形板狀結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末，無臭，無味。它溶于稀酸和堿溶液，但極難溶于水，不溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。
在工業(yè)、化工方面的用途：在工業(yè)和化工領(lǐng)域，L-胱氨酸的用途可能涉及生化研究、生物培養(yǎng)基的制備等。此外，它還可以作為某些化學(xué)品的原料或中間體。
簡介：L-胱氨酸是一種有機物，屬于氨基酸的一種。其常見分子式為C6H12N2O4S2，分子量為240.3。這種化合物由C、H、N、O和S元素構(gòu)成，其中C占29.99%，H占5.03%，N占11.66%，O占26.63%，S占26.69%。
用途：L-胱氨酸在食品工業(yè)中主要用作乳品添加劑及面包速成促進劑，與食品中的糖類加熱后可產(chǎn)生各種特殊香味，又可防止油脂氧化。
用法用量：具體添加量應(yīng)根據(jù)食品種類、生產(chǎn)工藝以及食品安全法規(guī)進行適量添加。
用途：L-胱氨酸在工業(yè)和化工領(lǐng)域可能有其特定的應(yīng)用，但具體細節(jié)和用途可能因行業(yè)和產(chǎn)品而異。
用法用量：具體用法用量應(yīng)參考行業(yè)標準或咨詢?nèi)耸俊?br/>
在飼料行業(yè)，L-胱氨酸可以用作營養(yǎng)補充劑，為動物提供必需的氨基酸。具體添加量和方式需根據(jù)動物的種類、生長階段和飼料配方來確定。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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