食用級甘油是食品加工業(yè)中通常使用的甜味劑和保濕劑,大多出現(xiàn)在運動食品和代乳品中。食品級甘油可以用在食品添加劑上,在純度、色澤、重金屬含量上都是合格的,帶有對應(yīng)批次的檢驗檢疫衛(wèi)生證書。食品級甘油有通過中國食品衛(wèi)生檢驗局認(rèn)證,并且認(rèn)定符合《食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑食用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760標(biāo)準(zhǔn))。
工業(yè)甘油,丙三醇
物化性質(zhì):熔點18.17℃。沸點290℃(分解)。閃點(開杯)177℃。密度1.261g/cm3。折射率nD(20℃)1.474。粘度(20℃)1499mPa·s。與水和乙醇混溶,水溶液為中性。溶于11倍的乙酸乙酯,約500倍的乙醚。不溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚、油類。
化學(xué)性質(zhì):屬多醇類,可發(fā)生氧化反應(yīng),S1,S2消去反應(yīng)等。主要用途:用于氣相色譜固定液及有機合成, 也可用作溶劑、氣量計及水壓機減震劑、軟化劑、抗生素發(fā)酵用營養(yǎng)劑、干燥劑等。
食品行業(yè):工業(yè)甘油可以作為食品保濕的主要成分,提高食品的口感和質(zhì)地。同時,由于其具有較高的黏稠度,也常被用作食品添加劑,以改善食品的口感和延長保質(zhì)期。
所屬分類:物資回收/銷毀
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