分子式:干酪素是一類含磷鈣的結(jié)合蛋白質(zhì),是多種氨基酸通過肽鍵連接而成的復(fù)雜高分子化合物,沒有固定單一的分子式,不同來源和類型的干酪素分子結(jié)構(gòu)有差異。
化工方面:干酪素可作為原料用于生產(chǎn)一些生物降解材料。在制備可降解塑料等材料的過程中,與其他可降解聚合物或添加劑混合,通過特定工藝制成產(chǎn)品,干酪素在原料中的占比根據(jù)所需產(chǎn)品性能而定,一般在 10%-40% 左右。還可用于制備一些特殊的涂料,將干酪素與顏料、溶劑等混合制成具有一定特性的涂料,干酪素在涂料配方中的含量約為 5%-30%。
在皮革涂飾中,可作為成膜劑使用,具體用量需根據(jù)皮革的種類和涂飾工藝確定。
在造紙工業(yè)中作為施膠劑、上光劑、粘合劑等,具體用量需根據(jù)產(chǎn)品種類和工藝要求確定。
在涂料工業(yè)中用于制作防水、防火、高強(qiáng)度涂料等,具體用量需根據(jù)產(chǎn)品種類和工藝要求確定。
工業(yè)方面:在木材加工行業(yè),干酪素可用于制備膠粘劑,以粘接木材部件。一般先將干酪素溶解在堿性溶液中,再添加其他助劑制成膠粘劑,根據(jù)不同的木材和粘接需求,干酪素在膠粘劑配方中的含量在 10%-50% 之間。
性狀:外觀通常為白色、淡黃色或淺棕色的粉末狀物質(zhì),無臭或略有特殊氣味。不溶于水,在稀堿溶液中可溶解,在弱酸溶液中會沉淀。
性狀:無臭、無味的白色至黃色粉末,相對密度1.25 - 1.31,幾乎不溶于水、醇及醚,溶于稀堿液、堿性碳酸鹽溶液和濃酸,在弱酸中沉淀。
用途:可用于纖維染色固定色彩,或與云母粉末配合賦予金屬光澤,還可用于制造酪蛋白纖維等紡織原料。
用法用量:具體用量和用法需根據(jù)紡織工藝和產(chǎn)品需求來確定,一般干酪素會經(jīng)過特定處理工藝轉(zhuǎn)化為纖維或其他紡織原料。
簡介:干酪素是從動物奶(如牛奶、羊奶等)中提取得到的一種含磷鈣的蛋白質(zhì)。它是奶中主要的蛋白質(zhì)成分之一,經(jīng)過特定的提取工藝從奶液中分離出來,在許多領(lǐng)域有應(yīng)用價值。
紡織行業(yè)方面:干酪素可用于紡織品的后處理,對織物進(jìn)行涂層整理,賦予織物柔軟的手感和一定的抗靜電性能。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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