紐甜是一種高強度、低能量的甜味劑，屬于二肽類化合物。它通過人工合成獲得，具有的甜度表現(xiàn)，通常是蔗糖的數(shù)千倍至數(shù)萬倍，但幾乎不提供熱量，因此非常適合于需要控制糖分攝入或熱量的食品和飲料中。
紐甜在廣泛的pH值范圍內(nèi)保持穩(wěn)定，且耐熱、耐酸堿，這使得它在食品加工中具有很高的應用靈活性紐甜在廣泛的pH值范圍內(nèi)保持穩(wěn)定，且耐熱、耐酸堿，這使得它在食品加工中具有很高的應用靈活性。
其用量根據(jù)具體產(chǎn)品配方和所需甜度進行調(diào)整，以確保終產(chǎn)品的口感和風味。使用時，通常需與載體（如麥芽糊精）混合以提高其分散性和穩(wěn)定性。
紐甜是一種高甜度、低熱量的新型甜味劑，屬于二肽類化合物。其甜度約為蔗糖的7000-13000倍，但熱量極低，幾乎可以忽略不計。
化工：在化工領域，紐甜的高甜度特性使其在某些精細化學品合成中作為甜味參考標準，或用于開發(fā)新型甜味劑的研究。
紡織行業(yè)：雖然紐甜在紡織行業(yè)的直接應用較少，但其在開發(fā)環(huán)保型、功能性紡織品（如具有特定感官體驗的紡織品）時，其低熱量、高甜度的特性可能為未來創(chuàng)新提供思路。
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