乳化劑是能使兩種或兩種以上互不相溶（或部分互溶）的液體，形成穩(wěn)定的分散體系——乳濁液的物質(zhì)。乳化劑的作用主要是降低分散相和連續(xù)相之間的界面張力，使他們易于乳化，并且在分散相顆粒上帶電，形成雙電層或形成穩(wěn)定的、黏度特別高的保護膠體膜，從而阻止分散相的合并聚結(jié)，促使乳濁液穩(wěn)定。
洗衣皂液特含皂基活性成分，其結(jié)構(gòu)與油脂相似，更有效去除油漬，該成分包裹油漬后，與水中的鎂、鈣離子結(jié)合，容易脫離織物，易漂性能提升。而洗衣液多采用非離子型表面活性劑，PH接近中性，對皮膚溫和，并且排入自然界后，降解較洗衣粉快。
由于皂液和普通洗衣液兩者的配方結(jié)構(gòu)要求不相同，皂液是一次技術(shù)上的創(chuàng)新。皂液的生產(chǎn)需要使用植物油皂基，對工藝的要求比普通洗衣液更高，且生產(chǎn)工藝更精細、產(chǎn)品控制更強。
皂液的特色成分是皂基，其起始原料來自可再生植物。而普通洗衣液活性物主要是烷基苯磺酸鹽、脂肪醇聚氧乙烯醚等，此類表面活性劑一般需采用化學法合成，難以直接從動植物中獲得。皂基在溫和、去油漬及易漂性能方面表現(xiàn)更佳。
易漂清：快速漂清，減少漂洗次數(shù)，省時省水。普通洗衣液中的表面活性劑與織物親和性強，很難從織物上完全脫離。因此，使用洗衣液時常出現(xiàn)多次漂洗才能漂清泡沫的現(xiàn)象。皂基特的分子結(jié)構(gòu)使其對自來水中的鈣、鎂離子十分敏感，當水中的鈣鎂離子攻擊與皂基融合的泡沫表層時，表層變得易于破損而不能穩(wěn)定存在，因此泡沫少，消泡快。
油酸鉀具有良好的潤滑性、乳化性、潤濕性、分散性、保色性和耐低溫等特性；這些性能讓油酸鉀也成為水性涂料、油墨、乳膠海綿發(fā)泡、皮革涂飾劑、織物涂層與整理、紙張表面與纖維的處理劑、膏霜類和香波類化妝品、水箱拉絲潤滑劑制作、洗滌用品填充劑等行業(yè)的好幫手。
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