據(jù)了解，這家酒店使用柴油發(fā)電機和燃氣灶。傳統(tǒng)的醇基燃料和液化氣不僅成本高，而且對環(huán)境造成很大污染。因此，為了更好地保護環(huán)境，經(jīng)過長時間的實驗和研究，這家酒店終選擇了燃料植物油和無醇燃料油作為替代品。

然而，隨著人們健康環(huán)保意識的提高，一些新的餐飲模式逐漸出現(xiàn)。其中，新能源植物油已經(jīng)成為餐飲業(yè)的一大亮點。是一家專注于新能源植物油的餐廳。他們推出的無酒精食堂不僅能滿足人們對食物的追求，還能健康環(huán)保。

除了大鍋爐和吊湯灶，鴻泰萊還提供各種傳統(tǒng)川菜和新創(chuàng)意菜肴，每道菜都有自己的特色和美味。無酒精食堂的菜單上還有一些特殊的素食菜肴，可以滿足不同人群的需求。

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