供應(yīng)商 | 貴州漢臺酒業(yè)有限公司 店鋪 |
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關(guān)鍵詞 | 年份酒供應(yīng)商,霍州市年份酒,年份酒什么價格,年份酒供應(yīng)商 |
所在地 | 貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)觀音寺社區(qū) |
醬香白酒文化是將其傳承、生態(tài)健康、生活方式、內(nèi)涵發(fā)揚。中國是白酒的故鄉(xiāng),而醬香酒則是白酒的,在民間也被稱為政治酒、酒。中華民族五千年歷史長河中,酒和酒文化一直占據(jù)著政治、經(jīng)濟、文化領(lǐng)域的重要地位。
中國是一個以農(nóng)業(yè)為主的國家,因此一切政治、經(jīng)濟活動都以農(nóng)業(yè)發(fā)展為立足點,而中國的酒,絕大多數(shù)都是以糧食釀造的,酒緊緊依附著農(nóng)業(yè),成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的的一部分。糧食生產(chǎn)的豐歉是酒業(yè)興衰的晴雨表。各朝代統(tǒng)治者根據(jù)糧食的收成情況,通過發(fā)布酒禁或開禁,來調(diào)節(jié)酒的生產(chǎn),從而確保民食。中國是酒的王國,酒,形態(tài)萬千,色澤紛呈;品種之多,產(chǎn)量之豐,皆堪稱世界之冠。
中國又是酒人的樂土,地?zé)o分南北,人不分男女老少,飲酒之風(fēng),歷經(jīng)數(shù)千年而不衰。中國更是酒文化的極盛地,飲酒的意義遠不止生理性消費,遠不止口腹之樂;在許多場合,它都是做為一種文化符號,一種文化消費,用來表示一種禮儀,一種氣氛,一種情趣,一種心境、一種態(tài)度,不僅如此,醬香酒不單給人以美的享受,而且給人以美的啟示與力的鼓舞;每一種醬香酒的發(fā)展,都包容勞動者一代接一代的探索奮斗,英勇獻身,因此醬香酒精神與民族自豪息息相通,與大無畏氣概緊密相接。這就是中華民族的酒魂!與歐洲譽為的“酒神”,甚稱伯仲。也似乎可以認為,有了醬香酒,中國餐飲才得以升華為光耀世界的飲食文化。
古代酒文化該殺該載;它能叫人超脫豁達,才華橫溢,放蕩不羈;它能叫人忘卻人世的痛苦憂愁和煩惱到自由的時空中盡情翱翔;它也能叫人肆行無忌,勇敢地沉淪到深淵的低處,或叫人丟掉面具,原形畢露,口吐真言。也能叫人柔情似水,春宵美夢。
白酒是中國酒類(除了果酒、米酒外)的統(tǒng)稱,又稱燒酒、老白干、燒刀子等。中國白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味,以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著規(guī)模大、質(zhì)量優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū),分別為中國 的茅五瀘,其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。
白酒釀造大多是固態(tài)發(fā)酵,其主要產(chǎn)物是乙醇。經(jīng)檢測分析,白酒中除了大部分是乙醇和水外,還含有占總量2%左右的其他香味物質(zhì)。由于這些香味物質(zhì)在九中種類的多少和相互比例不同,才使白酒有別于酒精,并形成不同的風(fēng)格特點。
主營產(chǎn)品: 醬香型白酒
貴州漢臺酒業(yè)有限公司坐落于中外的中國酒鎮(zhèn)——茅臺鎮(zhèn)紅軍四渡赤水河碼頭,與國酒茅臺酒廠隔岸以對,毗鄰不足一華里,同處中國醬香型白酒7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)中的核心區(qū)段,同取一河之水(赤水河),同享得天厚的土壤、氣候、水源和微生物群等的釀酒自然生態(tài)環(huán)境資源,同釀絕世美酒。酒廠成立于1979年,釀造基地廠區(qū)系茅臺前身——“王茅”創(chuàng)始人王振發(fā)于1879年前所創(chuàng)的“天和燒房”舊址,迄今已有140多年歷史。老廠區(qū)占地面積2萬多平方米,是茅臺鎮(zhèn)早的一家集醬香型原酒生產(chǎn)和銷售為一體的大型規(guī)模以上民營釀酒企業(yè)。老廠區(qū)年生產(chǎn)醬香型白酒能力達2000噸,常年儲藏老酒規(guī)模達到3000噸以上;新廠區(qū)(榮昌壩基地)占地面積24萬多平方米(365畝),計劃在3年內(nèi)實現(xiàn)年產(chǎn)醬香型白酒10000噸的產(chǎn)能,屆時將成為規(guī)模僅次于茅臺酒廠的仁懷市。
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