性狀:通常為白色至淺黃色粉末,無臭無味。易溶于水,形成透明或輕微渾濁的溶液,不溶于乙醇等有機溶劑,水溶液黏度低。
工業(yè)方面:在造紙工業(yè)中,可作為紙張表面施膠劑或涂布粘合劑的成分,提高紙張光澤度和強度,添加量通常為 0.5%-2%(相對于紙漿)。
化工方面:在水性涂料中,作為增稠劑和穩(wěn)定劑,防止顏料沉降,改善施工性能,添加量為涂料總量的 0.2%-1%。在油田化學(xué)品中,可作為鉆井液的降濾失劑或增稠劑,用量根據(jù)鉆井液體系要求調(diào)整,通常為 0.1%-0.5%。
可溶性大豆多糖呈現(xiàn)為白色至淡黃色的粉末狀,無臭無味,能夠輕易溶解于水,形成粘稠的溶液。其水溶液展現(xiàn)出良好的穩(wěn)定性和乳化性,能夠在較廣的pH值范圍內(nèi)維持穩(wěn)定狀態(tài)。
可溶性大豆多糖是一種以大豆或大豆粕為原料,經(jīng)脫脂、提取、純化、滅菌、干燥等工藝生產(chǎn)而成的水溶性多糖類物質(zhì),又稱為可溶性大豆膳食纖維。
可溶性大豆多糖的性狀為白色至淡黃色粉末,完全溶解于水中,水溶液粘度低,口感清爽,無不良氣味。其主要功能包括作為乳化劑、增稠劑、被膜劑和抗結(jié)劑,適用于食品、工業(yè)制造、紡織等行業(yè)。
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