色譜樹脂是應(yīng)用于色譜分離技術(shù)的一種吸附或分離介質(zhì)。色譜分離技術(shù)又稱層析分離技術(shù)或色層分離技術(shù)，是一種分離復雜混合物中各個組分的有效方法，是利用不同物質(zhì)在由固定相和流動相構(gòu)成的體系中具有不同的分配系數(shù)，當兩相作相對運動時，這些物質(zhì)隨流動相一起運動，并在兩相間進行反復多次的分配，從而使各物質(zhì)達到分離。在過去的10到15年，色譜分離技術(shù)被廣泛應(yīng)用在各種制藥、發(fā)酵、食品等大型工業(yè)的分離和純化過程。
隨著合成樹脂的工藝改，使用聚合材料填裝的色譜柱可以達到超過100,000plates/m的柱效。此外，在特定的應(yīng)用中，相對硅膠基質(zhì)材料，對更極端的pH條件、緩沖鹽等添加劑，聚合物比硅填料具有明顯的優(yōu)勢。聚合樹脂廣泛適用于氨基酸、多肽、小分子的純化和分析蛋白質(zhì)，如胰島素、有機酸、碳水化合物和無機陽離子和陰離子。
作用于制糖、味精、乳業(yè)、蜂蜜、釀酒、生物制品等食品工業(yè)，如高果糖漿的制造是由玉米中萃出淀粉后，再經(jīng)水解反應(yīng)，產(chǎn)生葡萄糖與果糖，而后經(jīng)離子交換樹脂處理，可以生成高果糖漿，其在食品工業(yè)中的應(yīng)用份額僅次于水處理行業(yè)。
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