無醇燃料是一種新型環(huán)保廚房燃料，主要是用做廚房燒火使用，無醇燃料主要成分為一些廢棄的動植物油脂經(jīng)過處理外加一些化學添加劑勾兌而成的燒火燃料。無醇燃料廣泛的應用于各大餐飲業(yè)：酒店，飯店，餐廳，學校食堂，企事業(yè)單位，工地食堂，流動酒碗，流動商販及大排檔和小吃街等地。無醇燃料隨用隨時勾兌，原材料易購買且都屬可再生能源，是目前替代甲醇燃料和液化氣的理想的廚房燃料。
如果要用簡單的4個字來概括，那就是“環(huán)保節(jié)能”。煤炭的高污染和化石能源的枯竭，使得人類不得不減少傳統(tǒng)能源的應用，尋找可替代的環(huán)保清潔可再生能源，隨著近幾年國家出臺一系列的禁煤令，“煤改氣”成本太高，“煤改電”工業(yè)應用技術又達不到，生物質燃料的優(yōu)勢就顯示出來的了，可以說生物質燃料是代替煤炭的佳環(huán)保又節(jié)能的可再生能源，應用技術還成熟。下面我們以生物質松木顆粒燃料為例，分析一下生物質燃料的優(yōu)勢。
第三種就是真正的環(huán)保植物油燃料了，這款植物油燃料主要是以多種動植物油酯，廚房廢棄油脂，潲水油等進行提煉合成在經(jīng)過酯交換的一款新型油脂類燃料，顏色為淡黃色，燃燒味道為清香味，比較高，但是結合相匹配的灶具燃燒使用的話耗量還是非常低的，一個小時的綜合耗量為1.6公斤左右，但是如果燃料和灶具不匹配的話，其燃燒效果會稍微差點，一個小時的耗量可能需要在2.5-3公斤左右。按照市場零售價10元計算的話一個小時的成本費用是16元，耗量大點的也是20-30元，但是耗量要比白油，乙二醇低50%左右，其耐燒度這塊的性能還是非常好的。
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