隔膜壓濾機(jī)是由隔膜板和廂式濾板排列組成濾室，在輸料泵的壓力作用下將料漿輸入濾室，通過過濾介質(zhì)(濾布)將料漿中的固體和液體分離，當(dāng)料漿中的固體形成餅后，將氣體或液體注入隔膜板中，這時整張隔膜會鼓起對濾室內(nèi)的固體充分壓榨，進(jìn)而實現(xiàn)濾餅的進(jìn)一步脫水，降低含水率。尤其對于粘性物料的過濾及對含水率要求較高的用戶，此機(jī)更有其特性。
隔膜壓濾機(jī)的發(fā)展經(jīng)歷了從傳統(tǒng)過濾到隔膜過濾的轉(zhuǎn)變，這種改進(jìn)工藝提高了工業(yè)加工利用率，隔膜壓濾機(jī)的發(fā)展軌跡主要是提高設(shè)備內(nèi)部濾餅的含固量和洗滌效果，隔膜壓濾機(jī)的過濾原理是現(xiàn)在在濾布表面形成一層濾餅層，使物料得到過濾。
目前，隔膜壓濾機(jī)技術(shù)在食品中的應(yīng)用主要分為三類：
1.食物發(fā)酵后，濃縮的菌渣脫水，包括檸檬酸、啤酒、乳酸、蔗糖、葡萄糖等。
2.食品用食用油的過濾。
3.食用膠的脫水，特別是瓊脂和角叉菜膠。
導(dǎo)致版塊本身破壞的原因有：
1、當(dāng)淤泥過稠或干塊下時，便會導(dǎo)致送料口的堵塞，這時污泥壓濾機(jī)濾板間沒了物質(zhì)只剩下液壓傳動系統(tǒng)本身的工作壓力，這時版塊本身由于長時間受力十分容易導(dǎo)致破壞。
2、送料不夠或送猜中帶有不適合的固態(tài)顆粒物時，一樣會導(dǎo)致污泥壓濾機(jī)本身承受力太多以致于破壞。
3、假如流出進(jìn)口被固態(tài)堵塞或發(fā)動關(guān)掉了送料閥或出閥，工作壓力無從走漏，以致于導(dǎo)致破壞。
4、污泥壓濾機(jī)濾板清除不凈時，有時候會導(dǎo)致物質(zhì)走漏，一旦走漏，污泥壓濾機(jī)邊緣便會被沖洗出一道一道的小河溝來，物質(zhì)的許多走漏導(dǎo)致工作壓力無法上升，濾餅無法發(fā)生。
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