其中牛大腸好能夠翻過(guò)來(lái)清洗，可以準(zhǔn)備一個(gè)大的盆子，然后再加入適量的食醋，玉米面以及食鹽揉搓十幾分鐘，需要用清水反復(fù)多清洗幾遍，鍋中加入適量開(kāi)水煮一下，牛大腸放進(jìn)去焯燙一下?lián)瞥鰜?lái)清洗干凈就可以開(kāi)始制作了。

牛雜是牛內(nèi)臟的統(tǒng)稱(chēng)，含有牛肉、牛心、牛肝、牛肚、牛百葉、牛腸等，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)元素，很容易被身體吸收，是比較受歡迎的一種美食。

當(dāng)你感到疲憊，當(dāng)你需要慰藉，不妨走進(jìn)一家廣式牛雜店，點(diǎn)上一份牛雜，讓它的特風(fēng)味陪伴你度過(guò)這個(gè)美好的時(shí)刻。讓我們一起在廣式牛雜的味道中，找到生活的快樂(lè)，在每一口的滿(mǎn)足中，感受生活的美好。