特征特性：葉片較大，橢圓形，紫紅色，葉面有蠟粉，葉柄細(xì)長；一般球莖近圓球形，皮紫色，肉白色，單株重可達(dá)600-1000克；中早熟，定植后60天即可收獲，畝產(chǎn)2500公斤，較耐熱耐寒。
栽培要點(diǎn)：適宜春秋露地及保護(hù)地栽培，定植70天左右可采收，行株距50厘米×35厘米。每畝密度3600-3800株。
水果型苤藍(lán)以膨大的肉質(zhì)球莖和嫩葉為食用部位，球莖脆嫩清香爽口，適宜涼拌鮮食；嫩葉適宜涼拌、炒食和作湯等。
其生育期短，球莖扁圓型，表皮淺黃綠，葉片淺綠，株型上傾，適宜密植，單球重500克左右，口感脆嫩，品質(zhì)，抗病性強(qiáng)，定植后60天左右采收。

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