1、溫度：西葫蘆生長期適宜溫度為20～25℃，12℃以下生長緩慢，4℃以下停止生長。33℃以上生長緩慢并極易發(fā)生疾病。種子發(fā)芽適宜溫度為25～30℃，13℃可以發(fā)芽，但很緩慢，30～35℃發(fā)芽快，但易引起徒長。開花結果期需要較高溫度，一般保持22～25℃佳。根系生長的低溫度為6℃，根毛發(fā)生的低溫度為12℃。夜溫8～10℃時受精果實可正常發(fā)育。
2、光照：西葫蘆的光照強度要求適中，較能耐弱光，但光照不足時易引起徒長。在光周期方面屬短日照植物，長日照條件上有利于莖葉生長，短日照條件下結瓜期較早。
3、濕度：西葫蘆喜濕潤，不耐干旱，高溫干旱條件下易發(fā)生病毒病，但高溫高濕也易造成生病。
4、土壤：西葫蘆對土壤要求不嚴格，砂土、壤土、黏土均可栽培，土層深厚的壤土易獲高產。
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西葫蘆的栽培技術：
1、整地施肥：整地施肥以有機肥為主，一般每畝施腐熟有機肥2000公斤、餅肥75公斤、復合肥40公斤、草木灰80公斤。將肥料均勻撒于地面，深翻30厘米，整平地面。
2、開溝整畦：采用深溝高畦，地膜覆蓋栽培。一般畦寬100厘米，畦高20厘米，溝寬25～30厘米。蓋膜前應再次將畦面整平，并噴灑除草劑。蓋膜時一定要拉緊、蓋平，使地膜與畦面蓋貼緊密，膜的四周用土壓實。整地施肥作畦蓋膜后，在定植前用45%百菌清煙劑每畝1公斤熏煙，封閉大棚進行悶棚消毒7天左右。
3、適時定植：一般于3月中旬定植，當秧苗在3葉1心或4片葉剛展開時，苗齡在30天左右即進行定植。小型品種按株距40×40厘米雙行定植，每畝1800株左右。大型品種按株距50×50厘米雙行定植，每畝1600株左右。定植前1天將苗床澆透水，選壯苗、好苗，盡量使根部多帶土移栽，定植時應讓根系正常舒展，定植后澆搭根水，并把定植孔用細土封蓋嚴密，以后每天澆1次水，至秧苗成活。
4、溫度管理：緩苗階段不通風，提高棚溫度，促生根。白天棚溫應保持25～28℃，夜間18～20℃，晴天中午棚溫超過30℃時，可適當通風。緩苗后白天棚溫控制在20～25℃，夜間12～15℃，有利于雌花分化和早坐瓜。坐瓜后白天保持溫度至22～26℃，夜間15～18℃，低不低于10℃，加大晝夜溫差，有利于營養(yǎng)積累和瓜的膨大。
5、授粉保果：早春季節(jié)氣溫低時，采取人工授粉，一般在上午9時前，摘取當日開放的雄花，去掉花冠，在雌花柱頭上輕輕涂抹。或用防落素、座果靈等植物激素按使用說明操作。
6、肥水管理：根據(jù)土壤墑情，適時澆水。后期缺肥時，可采取破膜每畝追施10～15公斤復合肥或噴施葉面肥。
7、適時采收：西葫蘆以食用嫩瓜為主，達到商品瓜要求時進行采收，長勢旺的植株適當多留瓜、留大瓜，徒長的植株適當晚采瓜。長勢弱的植株應少留瓜、早采瓜。采摘時不要損傷主蔓，瓜柄盡量留在主蔓上。
三防：
防高溫干旱。西葫蘆不耐高溫，高溫干旱不僅會降低其產量，而且還會誘發(fā)病毒病。當前溫度較高，若通風和澆水不及時，很容易造成棚內高溫干旱，致使病毒病發(fā)生。另外，棚內溫度高，西葫蘆容易徒長，引起化瓜。因此，要加強通風，及時澆水，避免棚內形成高溫干旱的環(huán)境。一般情況下，應將棚內白天溫度控制在20℃—24℃，夜間控制在12℃—14℃。干旱時及時澆水，澆水后適時中耕松土。


防止落花落果。人工輔助授粉于每天早晨6—8時進行，摘下雄花，露出雄蕊，往雌花花柱上涂抹幾下即可。生長素處理可用每升含20—25毫克的2.4-D液，或每升含30—50毫克的防落素液噴施或蘸施剛開花的雌花，可防止落花落果，提高坐果率。



防止結果太多。在西葫蘆結瓜盛期要防止結果太多而墜秧，一般以2葉1瓜為適宜留果量進行疏果，在后期要及時打去老葉、病葉，以促進通風透光，提高產量。

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