意大利棗紅蘋果苗規(guī)模化種植

紅富士：果型為扁形和樁型。果面光滑、蠟質(zhì)多、果粉少、干凈無果銹。果皮底色黃綠，果面條紅或片紅，果肉黃白色，肉質(zhì)細(xì)密，硬度大，果汁多，味香，含糖高，酸甜適度，耐儲運(yùn)。10月中旬成熟，可儲存至次年6---7月。紅富士結(jié)果早，豐產(chǎn)。喬砧樹4年開始結(jié)果，矮砧樹3年開始結(jié)果，5年后進(jìn)入盛果期，比國光、紅元帥提早2～4年結(jié)果。典型高產(chǎn)園4-6年生每公頃產(chǎn)量2.85萬公斤（畝產(chǎn)1900公斤）

夏紅蘋果：屬早熟品種。幼樹樹勢健壯，結(jié)果后樹體中庸；樹姿較開張，樹冠呈自然圓頭形，枝條較軟，較開張；一年生枝淡褐色，成枝力中等，各類枝比例為長枝12.1%，中枝13.4%，短枝、葉叢枝74.5%；葉芽較小，花芽中大，葉片長卵形，復(fù)鋸齒，較薄，葉色黃綠，每花序5～6朵，花序露紅期到初花期濃紅，圓形，色。高接樹通常2年開花結(jié)果，幼樹第3年結(jié)果，初結(jié)果樹以腋花芽為主，盛果期以短果枝結(jié)果為主，每花序可坐果1-3個。果點(diǎn)中少等，果柄中長，梗洼中深無銹，萼洼中等，果頂較平；果皮偏薄，著色鮮紅；果肉黃白，細(xì)、脆、汁多；風(fēng)味甜酸、口感，果實(shí)貨架期7-10天。

煙富10 (煙富0)：果實(shí)長圓形，高樁端正，平均單果重326克，濃紅，色澤，果肉淡，肉質(zhì)致密細(xì)脆，汁液豐富，可溶性固形物含量15%，菏澤地區(qū)10月下旬成熟。

蘋果品種數(shù)以千計，分為酒用品種、烹調(diào)品種、鮮食品種3大類。3類品種的大小、顏色、香味、光滑度 （可能還有脆性、風(fēng)味）等特點(diǎn)均有差別。不少品種含糖較高，中等酸度，丹寧含量很低。蘋果除生食外，烹食也很多，常用作點(diǎn)心餡，蘋果餡烤餅可能是早的美國式甜食。炸蘋果常與香腸、豬排等菜肴同食，尤其在歐洲特別普遍。新的分類學(xué)證據(jù)顯示蘋果屬的成員也不過38種，要查出一個“屬譜”似乎也并非難事，但是每個種似乎都跟我們吃到的蘋果有共同之處，并且每個種都可以提供一些水果，雖然有些味道著實(shí)不怎么樣。從這個角度看，蘋果屬的每個種都有可能為超市中蘋果的甘甜貢獻(xiàn)了一分力量。大概在2000年前，各地的果園都有。

蘋果樹多為異花授粉，有2～4%的花座果較為。雖然成熟蘋果的大小、形狀、顏色和酸度因品種和條件的不同而差異很大，但通常圓形，直徑50～100毫米，帶紅色或。

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