泰安開(kāi)發(fā)區(qū)星火園藝場(chǎng)培育梨苗、梨樹(shù)苗，選育梨苗品種，擁有200畝梨苗基地，每年培育50萬(wàn)株梨苗提供以下服務(wù)：
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黃金梨：果實(shí)近圓形或稍扁，平均單果重250克，大果重500克。黃金梨不套袋果果皮黃綠色，貯藏后變?yōu)榻瘘S色。套袋果果皮淡黃色，果面潔凈，果點(diǎn)小而稀。果肉白色，肉質(zhì)脆嫩，多汁，石細(xì)胞少，果心極小，可食率達(dá)95%以上，不套袋果可溶性固形物含量14%～16%，套袋果12%～15%，風(fēng)味甜。果實(shí)9月中下旬成熟，果實(shí)發(fā)育期129天左右。較耐貯藏。
水晶梨：水晶梨韓國(guó)從新高枝條芽變選育而成的黃色梨新品種。果實(shí)為圓球形或扁圓形，平均單果重385克，560克。果皮近成熟時(shí)乳黃色，表面晶瑩光亮，有透明感，外觀誘人。果肉白色，肉質(zhì)細(xì)膩，致密嫩脆，汁液多，可溶性固形物含量14%，石細(xì)胞極少，果心小，味蜜甜，香味濃郁，品質(zhì)特優(yōu)。果實(shí)耐貯運(yùn)，貨架壽命長(zhǎng)。在西安氣候條件下10月上中旬成熟。該品種抗寒、抗旱、基本無(wú)黑星病、炭疽病、輪紋病發(fā)生。極耐貯藏，在自然條件下可貯存5個(gè)月。屬梨中珍品，市場(chǎng)前景。冷藏可貯翌年2月份。自花結(jié)實(shí)力強(qiáng)，苗木定植后次年結(jié)果，三年株產(chǎn)12公斤。市場(chǎng)潛力大，是出口梨的品種。
綠寶石梨：綠寶石梨味甜，可溶性固形物16.5%，是日韓梨甜的一個(gè)品種，品質(zhì)上，在中國(guó)梨都碭山縣地區(qū)7月末至8月上旬成熟。自然貯藏期30天左右，是早熟梨品種中耐貯藏的一個(gè)品種。果實(shí)供應(yīng)期從8月至10月。 綠寶石梨綠寶石：我國(guó)新育成的早熟梨新品種，7月上中旬采收，平均單果重250克，大果340克，果實(shí)綠黃色，肉乳黃色，細(xì)脆、甜度高，可溶性固形物16%，鮮食品質(zhì)，耐貯運(yùn)，抗病、抗鹽堿，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

四、整形修剪
1、整形修剪的技術(shù)要點(diǎn)：
1 ，定干。定干高度一般60~70厘米，也有將定干高度定為40厘米的。定干時(shí)，剪口要留7~8個(gè)飽滿的芽，如不夠定干高度，可離地面6~10厘米處短截，以便第二年重新定干。
，骨干枝的選留和培養(yǎng)。定干后年冬，選直立的枝條作為中心干，逐年加以培養(yǎng)，如果枝條生長(zhǎng)弱，可適當(dāng)重剪。當(dāng)樹(shù)冠達(dá)到3.5米，具有5~7個(gè)固定主枝時(shí)，便可封頂落頭。為促進(jìn)層主枝生長(zhǎng) 2 ，中心干延伸時(shí)可采取換頭彎曲上升，去強(qiáng)扶弱作中心干延長(zhǎng)枝;定植苗一年后，如基層選留主枝的枝條不足三個(gè)時(shí)，可對(duì)中心干再行重剪，促使發(fā)枝，第二年冬選留方向和角度適合的枝條作為層主枝培養(yǎng)。修剪時(shí)，為保持三主枝生長(zhǎng)平衡，弱枝輕剪長(zhǎng)放，養(yǎng)壯以后再縮剪，促發(fā)強(qiáng)枝。同時(shí)要注意主枝的開(kāi)張角度，若角度過(guò)小，2~3年生的梨樹(shù)可采用拉、撐、拿、吊，4年以上的樹(shù)可采用"里芽外蹬"、換頭等方法。
3 ，結(jié)果枝組的培養(yǎng)和修剪。結(jié)果枝組的配置應(yīng)該上疏下密，外疏內(nèi)密，下大上小。培養(yǎng)枝組的 方法一般有：
先縮后放：枝條緩放拉平后可較快形成花芽或提高徒長(zhǎng)枝的著果率，結(jié)果后回縮，培養(yǎng)成枝組。對(duì)生長(zhǎng)旺盛的樹(shù)，可提早豐產(chǎn).

先截，后縮，再放：對(duì)當(dāng)年生枝留17~20厘米以下短截，促使靠近骨干枝分枝后，再去強(qiáng)留弱，去直留斜，將留下枝緩放或強(qiáng)枝拉平緩放，再逐年控制回縮成為大中型枝組。
改造輔養(yǎng)枝或臨時(shí)性骨干枝：隨著樹(shù)冠擴(kuò)大，大枝過(guò)多時(shí)，可將輔養(yǎng)枝或臨時(shí)性骨干枝縮剪控制改造成為大中型枝組。

短枝型修剪法：將生長(zhǎng)枝于冬季在基部潛伏芽處重短截，翌年抽梢如仍過(guò)強(qiáng)，則于新梢長(zhǎng)30厘米以下部位，再用同樣的方法重短截，直到形成一個(gè)中小型枝組。

大樹(shù)枝組細(xì)剪對(duì)提高產(chǎn)量、品質(zhì)，及防止大小年有很大的作用。主要措施是控制花芽量，使樹(shù)勢(shì)與產(chǎn)量相適應(yīng)，效果比疏花疏果明顯。在留花芽是為防止凍害和病蟲(chóng)的為害，要留有余地，以防人為減產(chǎn)。其次留足預(yù)備枝使能在結(jié)果的同時(shí)形成足夠的花芽，一般花芽與葉芽的比例在1∶1至3∶2。
2、樹(shù)形：梨的樹(shù)形很多，一般采用疏散分層形和單干形。
疏散分層形：適宜于栽植距離較大的梨區(qū)(4×4米或5×5米)。其樹(shù)體主干高約60厘米、樹(shù)冠高約3.5米、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、結(jié)果早、易豐產(chǎn)。層主枝的基角為45°，副主枝與主枝的水平夾角也為45°。結(jié)果枝組平均分布在主枝與副主枝兩側(cè)，樹(shù)冠上部及外圍配置小型結(jié)果枝組，下部可配置較大型結(jié)果枝組，以造成上大下小、上稀下密的寶塔形樹(shù)冠。其整形修剪技術(shù)如下：
定植當(dāng)年可在60~70厘米處定干，若苗木細(xì)弱應(yīng)留基部4~6芽處重截，促發(fā)強(qiáng)枝。
第二年，在定干附近抽發(fā)4個(gè)以上長(zhǎng)枝，即可選留層三大主枝。此時(shí)修剪要求弱枝輕剪，多留枝芽，促其粗壯，強(qiáng)枝重剪，以平衡三大主枝的生長(zhǎng)勢(shì)。中心干可在二分之一處重剪。
第三年，中心干選一斜生枝于二分之一至三分之二處短截，其余剪除。選角度較開(kāi)張枝繼續(xù)作主枝延長(zhǎng)枝，于二分之一至三分之二處剪截，剪口芽朝外。將與中心干距離在50厘米以外的輕截留作副主枝，50厘米以內(nèi)的可拉平作輔養(yǎng)枝。

第四年，中心干選一彎曲方向與上一年相對(duì)的延長(zhǎng)枝于二分之一至三分之二處剪截，其它生長(zhǎng)枝剪除。主枝選留延伸方向好的生長(zhǎng)枝作主枝延長(zhǎng)，在二分之一至三分之二處剪截。選留方位好的生長(zhǎng)枝拉開(kāi)基角培養(yǎng)副主枝。主枝上其它生長(zhǎng)枝再拉平作輔養(yǎng)枝，年的輔養(yǎng)枝繼續(xù)拉平甩放。
單干形：適宜于密度較高的梨區(qū)。主干高60厘米，以中心干為軸均勻地成層排列大側(cè)枝作為結(jié)果的主要單位。大側(cè)枝一般分為2~3層，層有3~4個(gè)，第二層有2~3個(gè)，第三層有2~3個(gè)。層與第二層的層間距60厘米，第二層與第三層的層間距50厘米。樹(shù)冠高約2.5米，大側(cè)枝與中心干的基角成60~80°同側(cè)側(cè)枝間距1米以上。該樹(shù)形幼齡期修剪較輕，成形快，易于早期豐產(chǎn)。

五、果實(shí)管理。
1、?；ū９浩贩N單一，授粉樹(shù)不足或配置不當(dāng)?shù)睦鎴@，除及時(shí)配置授粉樹(shù)外，還可高接授粉品種、人工輔助授粉。
2、疏花疏果：梨樹(shù)花芽容易形成，座果率高。若形成過(guò)量的花芽而不進(jìn)行疏花疏果，常因座果過(guò)多，影響果形，降低品質(zhì)，經(jīng)濟(jì)價(jià)值反而下降。同時(shí)容易出現(xiàn)大小年。
疏花分疏花序和疏花朵兩種，而疏花序較為簡(jiǎn)便。疏花的時(shí)期以花序伸出到初花時(shí)為宜，越早越好。疏花的原則是：疏弱留壯;疏長(zhǎng)(長(zhǎng)、中果枝的花芽)留短(短果枝的花芽);疏腋(花芽)留頂(花芽);疏密留稀;疏外(部)留內(nèi)(部);疏下(樹(shù)冠下部)留上(樹(shù)冠上部)，以果控制上部生長(zhǎng)。
梨的大部分品種開(kāi)花著果率高，因此在著果有把握的情況下，可以盡早疏果。一般著果率高的品種如新世紀(jì)、黃花等宜在落花后十天開(kāi)始疏果;而生理落果期長(zhǎng)的品種如八云等宜在落花后20天開(kāi)始疏果。同時(shí)，花量多、樹(shù)勢(shì)弱的宜早疏，幼樹(shù)、旺樹(shù)、果少的宜遲疏;花期氣候晴好宜早疏，反之則遲疏。
疏果時(shí)對(duì)成年樹(shù)上部、外圍、強(qiáng)枝及近骨干枝的果實(shí)應(yīng)少疏多留;下部、弱枝、及距骨干枝遠(yuǎn)的果實(shí)要多疏。砂梨系品種一般每個(gè)果實(shí)應(yīng)有25~30張葉片，正常年份一個(gè)果臺(tái)可留1~2個(gè)果實(shí)。疏果時(shí)應(yīng)疏除病蟲(chóng)果、畸形果、外傷果。
3、采收：一般根據(jù)果實(shí)量化指標(biāo)來(lái)確定采收期，樹(shù)冠中下部的果實(shí)一般較早成熟，可采收。目前也有通過(guò)延遲采收的方法來(lái)提高果實(shí)質(zhì)量。

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