我國主要是從美國和日本等國家，引入草莓品種?！捌叻置纭⑷止芾怼?，由此可見，草莓苗是草莓產(chǎn)量的前提。所以。草莓栽培的關(guān)鍵技術(shù)就是育苗技術(shù)。草莓的品質(zhì)和產(chǎn)量是由草莓秧苗的質(zhì)量所決定的。的種苗植株體內(nèi)，具有發(fā)達(dá)的根系和良好的營養(yǎng)狀況；定植后，成活生長非常迅速，且可以正常地發(fā)芽發(fā)育，促進(jìn)了草莓的豐產(chǎn)豐收。下面，將對其營養(yǎng)價值和栽培技術(shù)進(jìn)行分析。
1、地區(qū)適應(yīng)性
適于北方寒冷地區(qū)的品種一般休眠期長，但在暖地栽培則表現(xiàn)為類似長日照四季結(jié)果型草莓的特性，匍匐莖發(fā)生少，開花結(jié)果期長。所以越往南越應(yīng)選擇需要低溫時間短，生理休眠淺的早熟品種。在北方還需要抗花期晚霜危害的品種；在南方則需要抗夏季高溫干旱的品種。同時，所選品種應(yīng)對當(dāng)?shù)囟喟l(fā)病蟲害具有較強(qiáng)的抗性。
2、栽培目的
鮮食或加工對品種的需求不同，即使是兼用型品種，對不同的加工制品也有不同要求。
3、栽植形式
保護(hù)地栽培或露地栽培均各有適宜的品種，盆栽宜采用株型小的四季草莓。
4、秧苗準(zhǔn)備
秧苗質(zhì)量是栽后成活和高產(chǎn)的基礎(chǔ)。對匍匐莖苗要求無病蟲害，有較多新根，根莖粗度在1厘米以上，至少有4片展開的葉，中心芽飽滿，葉柄短粗，葉色濃綠，植株鮮重30克以上，地下部根重約占全株的1/3.不能用葉柄長的徒長苗。如果采用老株的新莖苗，具有有較多的新根，否則栽后很難成活。 起苗前先割除老葉，留2-3片心葉，就近栽植好隨起苗隨栽苗，要保護(hù)起出的秧苗根系不干燥，適當(dāng)淋水保濕，也不能將根系長時間浸泡在水里。需長途運(yùn)輸?shù)难砻纾瑥膱@地起出后，將土運(yùn)河掉，適當(dāng)疏除基部葉片后，每50株捆成一捆，然后用水浸濕根系，隨即放入浸過的蒲包、草袋或塑料袋中扎好，再置于筐、箱等盛器中待運(yùn)。對依靠外地或遠(yuǎn)距離供應(yīng)秧苗者，要事先把栽植園地平整好，做到地等苗。秧苗運(yùn)到后，要檢查質(zhì)量，可適當(dāng)用水浸根系或蘸以泥漿，置于陰涼處，隨即栽植。
5、栽植時期
草莓的栽植時期，因地而異，要根據(jù)作物的茬口、秧苗生育狀況、溫度和濕度的高低以及栽植后秧苗是否有充分的生長發(fā)育時期等因素綜合考慮生產(chǎn)上一般在秋季栽植，因秋栽時間長，有大量當(dāng)年生匍匐莖苗供應(yīng)，此時土壤摘情好，空氣濕度大，緩苗期短，成活率高。栽植時氣溫過高會影響成自學(xué)成才，以氣溫在15-20攝氏度為宜。黃河故道地區(qū)和關(guān)中地區(qū)適宜的定植期在8月下旬至9月上中旬。掌握適期偏早的原則。栽植晚雖成活率仍高，但縮短了生育期，越冬前不能形成壯苗，影響翌年產(chǎn)量。春季栽植成活率比較高，在北方省去了越冬防寒措施。但春栽利用冬貯苗或春季移栽苗，根系容易受損傷，單株產(chǎn)量比秋栽苗要低。栽植時間應(yīng)在土壤化凍時進(jìn)行。采用冷藏苗，栽植時期可根據(jù)計(jì)劃采收期向前推60天左右。

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