3公分葡萄苗 二年三年葡萄苗基地
1.棚室生產(chǎn)方式與建棚
葡萄的保護(hù)地設(shè)施主要有加溫溫室、日光溫室和塑料大棚3種類型。
(1)加溫溫室。
加溫溫室分玻璃溫室和薄膜溫室兩種。前者造價(jià)較高，生產(chǎn)上很少使用；后者是以磚瓦、木竹和塑料薄膜為建材，建造容易，造價(jià)低廉，在生產(chǎn)上使用廣泛。
(2)日光溫室。
日光溫室的建造方法與薄膜溫室。兩種溫室的不同點(diǎn)在于，日光溫室不需加溫設(shè)施，僅利用太陽光的熱能提高室溫。溫室的方向以西南向?yàn)楹?，可增加光照時(shí)數(shù)和提高室溫(特別是夜間室溫)。由于不進(jìn)行人工加溫，為防止夜晚或陰冷天室溫低，備有草簾或棉被予以保溫。
(3)塑料大棚。
塑料大棚的方向不受陽光控制，可以南北向，也可以東西向。一般寬10～12米，長40～60米，棚脊高3米，呈圓拱形。棚門設(shè)在大棚的一端，頂部設(shè)4～6個(gè)通氣天窗，近地表設(shè)置4個(gè)能開、能閉的卷簾，以備通風(fēng)和散熱之用。目前，工廠生產(chǎn)的定形裝配式鋼架大棚，裝卸方便，堅(jiān)固耐用，但造。生產(chǎn)上使用竹、木桿輔以鋼架建造大棚，比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
以上3種棚室栽培，薄膜溫室因有加溫設(shè)備，可較露天栽培提早成熟40～70天。而日光溫室和塑料大棚，一般只能提早成熟20天至1個(gè)月左右。
(4)建棚。
大棚以南北走向?yàn)楹茫锟缍?2米，長根據(jù)建棚面積大小而定，高3米，支架間距1.5米左右。支架可用鋼架或毛竹，如用毛竹建棚，立柱材料一定要堅(jiān)固；膜好用醋酸聚乙烯無滴膜，以利透光。在建棚地塊受限制時(shí)，也可將大棚跨度調(diào)整為6～10米，但高度不能低于2.5米。
一般于12月底前將棚建好。建棚時(shí)支架固定要牢。12米跨度的棚要在支架上每間隔0.8米左右加固8～10號鐵絲一道。無滴塑膜覆蓋在支架上，頂部重疊15～20厘米，兩邊裙邊可用普通白聚乙烯膜，寬1.5～2.0米。建棚時(shí)應(yīng)注意：
①兩邊要壓入土內(nèi)，并壓實(shí)。
②蓋膜時(shí)要選擇晴天無風(fēng)的天氣，一定要將膜拉緊拉展。
③壓膜線要用12號鉛絲，間距1.5米左右。
④棚四周要加蓋草簾保溫，其規(guī)格(長×寬)為8～10米×2米。
２.棚室葡萄品種選擇
在棚室栽培中，為使?jié){果提早成熟上市，一般選擇需冷量少、休眠期短的極早熟、早熟或中熟品種，漿果發(fā)育期60～90天。對于延后成熟(漿果在10月中旬至12月份成熟上市)的品種，可以不考慮需冷量的多少，休眠期的長短，只要是極晚熟品種或易多次結(jié)果延后成熟上市的品種即可，漿果發(fā)育期一般為150天以上。棚室葡萄生產(chǎn)，主要是供鮮食需要，因此一般應(yīng)選擇果粒大，果穗緊，不易脫粒，色澤艷麗，果粒大小一致，品質(zhì)好，豐產(chǎn)，耐貯運(yùn)的品種，并且這個(gè)品種易形成花芽，花芽著生節(jié)位低，第2年就結(jié)果，對環(huán)境條件適應(yīng)性和抗病性強(qiáng)。各地在選擇確定品種時(shí)，應(yīng)本著先少量試驗(yàn)再大量推廣的方法比較穩(wěn)妥。目前采用的品種多為早熟無核品種，如金星、布朗、白雞心，有核品種如京亞等。不提倡棚內(nèi)栽植巨峰系品種，其主要原因是巨峰系品種成熟較晚，效益差。
3.栽植密度
大棚葡萄栽培成功的關(guān)鍵在于“早”，即早上市、早豐產(chǎn)，以早取勝。其主要栽培措施之一是加大密度。一般栽植，行株距密度為1.5米×0.8米、1.75米×0.8米、2.0米×0.8米；高密度為1.5米×0.5米、1.75米×0.5米、2.0米×0.5米，第3年秋進(jìn)行間伐。
4.栽植
應(yīng)選好建棚地塊，于2月下旬至3月上旬，在深挖通壕增施有機(jī)肥與改良土壤的基礎(chǔ)上進(jìn)行栽植。施肥要求：每畝施土雜肥5 000千克，有機(jī)肥1 000千克，磷肥150千克，鉀肥50千克，氮肥7.5～10.0千克。栽后及時(shí)覆蓋地膜，以促苗早發(fā)，延長生育期。當(dāng)年12月份建棚。
5.一年一栽棚室葡萄的修剪
(1)從定植至扣膜間的整形修剪：葡萄定植后，每株只留一條生長健壯的新梢向前延伸生長當(dāng)新梢長到40厘米左右時(shí)，開始搭架引綁并隨時(shí)摘除葉腋中的夏芽副梢到8月中旬，當(dāng)新梢長到2米左右時(shí)，摘心，并保留2～3個(gè)副梢，每個(gè)副梢留2～3片葉反復(fù)摘心，以促使主梢營養(yǎng)積累、枝條成熟和花芽的形成。
秋季落葉后，每株留一條主蔓，主蔓在2米左右處剪截。
(2)從12月下旬溫室升溫至漿果采收間的修剪：葡萄萌芽開始上架后，隨時(shí)抹除瘦弱和生長位置不當(dāng)?shù)难?，保留生長肥大芽。當(dāng)新梢長到5片葉左右時(shí)，每株除保留5個(gè)左右生長健壯有花序的結(jié)果枝和3個(gè)左右生長中庸的營養(yǎng)枝外，及時(shí)疏除其他新梢，并及時(shí)除去長出的副梢。對生長旺盛的新梢為控制其生長，在基部進(jìn)行扭梢。
當(dāng)結(jié)果枝上的花序開始分離時(shí)，應(yīng)根據(jù)當(dāng)年花序的多少和大小，疏除多余的花序，并在開花前，在花序以上留4～6片葉，摘心。對摘心后的新梢發(fā)出的副梢只留1～2個(gè)副梢，每個(gè)副梢上留2～3片葉反復(fù)摘心。
對生長勢強(qiáng)的結(jié)果枝，開花前在花序上部進(jìn)行扭梢，可以有效地提高坐果率。對新梢上發(fā)出的卷須，應(yīng)及時(shí)摘除。
6.非一年一栽棚室葡萄的整形修剪
棚內(nèi)宜采取單主干水平籬架，其樹體結(jié)構(gòu)為：單干高40厘米，順行向水平著生兩個(gè)結(jié)果母枝，每結(jié)果母枝留4～5個(gè)結(jié)果枝，全樹著生8～10個(gè)結(jié)果枝。
(1)栽植當(dāng)年整形修剪：葡萄定植發(fā)芽后，選留1～2個(gè)新梢，其余全部抹掉。待新梢長到15厘米高時(shí)，每株選留一個(gè)強(qiáng)壯枝作為主干，多余的抹掉。當(dāng)新梢長至50厘米時(shí)，開始搭架引綁，每間隔5～6米栽一木桿或竹竿(直徑粗3～4厘米)，距地面40厘米高處固定10～12號鐵絲一道，并對主梢進(jìn)行重摘心。然后，選留頂部兩副芽，新梢留2～3葉反復(fù)進(jìn)行摘心，并順行向，將選留的兩個(gè)副梢水平固定捆在鐵絲上。
要全部抹掉主梢、副梢上葉腋間的夏芽。秋季落葉后，將兩副梢留40厘米左右進(jìn)行短剪。
(2)第2年修剪：即建棚后第1年修剪。
①上架。大棚葡萄在栽植當(dāng)年不須埋土越冬。建好棚后，在發(fā)芽前，在其木桿或竹竿上每隔40～50厘米固定鐵絲4～5道。
②抹芽。當(dāng)芽萌發(fā)至花生粒大時(shí)，抹除瘦弱副芽，保留肥大的中央芽，要全部抹掉主干上的萌動芽。
③疏梢定枝。當(dāng)新梢長至10～15厘米時(shí)，每個(gè)結(jié)果母枝上選留4～5個(gè)有健壯花序的完整結(jié)果枝。
④引縛。當(dāng)結(jié)果枝長到30～40厘米時(shí)，將新梢捆在二道鐵絲上，當(dāng)年新梢長至3～5道鐵絲時(shí)，要及時(shí)引縛固定。注意果枝間距要調(diào)整均勻(10～13厘米)。
⑤疏花序、掐穗尖。葡萄萌芽后20天左右花序開始分離，這時(shí)應(yīng)認(rèn)真細(xì)致地疏花序、掐穗尖。對于穗重在400克以下的品種，強(qiáng)壯果枝可留雙穗果；對于400克以上品種，一般要去除副穗，留單穗果。掐穗尖的長度要根據(jù)花序的大小而定，一般應(yīng)掐去穗長的1/5～1/3。
⑥摘心。當(dāng)棚內(nèi)葡萄有少量開花時(shí)，在結(jié)果枝花序以上留6～8片葉摘心，在營養(yǎng)枝留5～6片葉摘心。對摘心后發(fā)出的夏芽，除留1個(gè)新芽繼續(xù)向上生長外，其余全部抹除。
7.棚室溫度的調(diào)控
(1)打破休眠期：建棚后，于12月底或1月上旬覆蓋塑料膜，開始提溫。白天棚內(nèi)溫度控制在20～25℃，夜間棚內(nèi)溫度保持在5～7℃，低溫要在0℃以上。為打破葡萄休眠期，此期應(yīng)持續(xù)半月左右。
(2)萌芽至漿果成熟：1月下旬前后，繼續(xù)提溫，促芽早萌動。萌芽前，低溫要控制在5℃以上，高溫度保持28℃左右；萌芽后至開花期，夜間低溫度應(yīng)控制在10～15℃，白天高溫度不能超過28℃左右；漿果著色期，一般夜間溫度在15℃左右，不要超過20℃，白天溫度在25～32℃，有利于漿果著色和提高可溶性固形物的含量。
(3)大棚葡萄除裙邊四周加蓋草簾外，無滴膜上不須加蓋草簾。為了保持花前地溫，在葡萄行間覆蓋地膜，地膜上再加蓋保溫材料。因此，要通過裙邊草簾掀蓋的時(shí)間、地膜覆蓋保溫材料的薄厚以及通風(fēng)時(shí)間的長短來進(jìn)行溫度的調(diào)控。
8.棚室濕度的調(diào)控
從萌芽至花序伸出期，棚內(nèi)濕度應(yīng)控制在80%左右；花序伸出后，棚內(nèi)濕度控制在70%；開花至坐果期棚內(nèi)濕為65%～70%；坐果后，棚內(nèi)濕度應(yīng)控制在75%左右。
為了降低棚內(nèi)空氣濕度，在灌催芽水后，應(yīng)立即在地面上覆蓋地膜；在生長中后期，應(yīng)選擇晴天中午澆水。這樣既能減少水分蒸發(fā)，又可提高地溫，還可加大放頂風(fēng)排除水蒸氣。
在棚內(nèi)造成高溫、低濕的環(huán)境條件，是避免葡萄病害發(fā)生的關(guān)鍵。
9.棚室光的調(diào)控
葡萄是喜光植物，對光很敏感。因此，棚膜應(yīng)選用醋酸無滴膜。如膜上灰塵太多，應(yīng)及時(shí)除掉，保持棚膜的透光量。
在陰雨天，應(yīng)在棚內(nèi)鋪設(shè)農(nóng)用反光膜及吊電燈補(bǔ)光。
10.棚室空氣的調(diào)控
由于棚內(nèi)密閉，空氣中的CO2含量有時(shí)降低，故經(jīng)常換氣來補(bǔ)充CO2。換氣時(shí)間一般在上午10點(diǎn)左右，天氣陰涼時(shí)每天通氣20～30分鐘，以后隨棚溫升高而適當(dāng)延長通風(fēng)時(shí)間，到5月份可撤掉裙邊全天通風(fēng)。為了有效補(bǔ)充棚內(nèi)CO2的不足，應(yīng)多施有機(jī)肥或施固體CO2。
屬于重金屬污染物指標(biāo)。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物》（gb 2762-2012）規(guī)定調(diào)味品（食用鹽、香辛料類除外）中鉛值為≤1.0mg/kg；香辛料類中鉛值為≤3.0mg/kg。食品中鉛含量超標(biāo)可能是生產(chǎn)企業(yè)對原料把關(guān)不嚴(yán)，使用了鉛含量超標(biāo)的原料，或存在污染物從生產(chǎn)設(shè)備遷移入食品的可能。<br />
氨基酸態(tài)氮<br />
氨基酸態(tài)氮是醬類的特征性品質(zhì)指標(biāo)之一。氨基酸態(tài)氮不合格，主要影響的是醬類產(chǎn)品的風(fēng)味。氨基酸態(tài)氮含量不達(dá)標(biāo)，可能是產(chǎn)品生產(chǎn)工藝不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，未達(dá)到要求發(fā)酵的時(shí)間；也有可能是產(chǎn)品配方缺陷的問題；還有可能存在個(gè)別企業(yè)在生產(chǎn)過程中為降低成本而故意摻假的問題。（千龍網(wǎng)）

　　昨日，中山市衛(wèi)計(jì)局舉行2月份傳染病風(fēng)險(xiǎn)溝通會，據(jù)中山市疾控介紹，2月應(yīng)予“特別關(guān)注”的病種是人感染，此外應(yīng)予“關(guān)注”的病種是諾如病毒、輪狀病毒感染，流行性感冒也需要關(guān)注。<br />
暫無h7n9病例報(bào)告<br />
據(jù)市疾控中心介紹，2017年秋季至今，中山市暫無h7n9病例報(bào)告；禽類市場外環(huán)境監(jiān)測亦未檢出h7n9陽性標(biāo)本。<br />
按照既往監(jiān)測數(shù)據(jù)和h7n9流行規(guī)律分析研判，春節(jié)前后是h7n9高發(fā)時(shí)段，與活禽直接或間接接觸是主要危險(xiǎn)因素，活禽市場是主要的風(fēng)險(xiǎn)場所。<br />
為預(yù)防人感染，建議，市民應(yīng)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和健康意識，勤洗手，有發(fā)熱伴呼吸道癥狀應(yīng)及時(shí)到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診，并告知醫(yī)病前的禽類市場和禽只接觸情況；日常生活中應(yīng)盡可能減少對活禽的直接或間接接觸，不購買、不進(jìn)食來歷不明的禽肉或病死禽，接觸禽只、禽肉后及時(shí)洗手。<br />
此外，諾如病毒、輪狀病毒感染也應(yīng)在2月予以“關(guān)注”。據(jù)癥狀監(jiān)測提示，近一周感染性腹瀉病例就診指數(shù)為2.37，上周（2.33），超過預(yù)警線。病例報(bào)告數(shù)據(jù)提示，近一周報(bào)告其他感染性腹瀉663例，較上周增加6.42，超過警戒線和行動線；病原學(xué)監(jiān)測結(jié)果顯示，主要病原體為Ⅱ型諾如病毒和輪狀病毒，2月份中山市發(fā)生諾如病毒和輪狀病毒感染散發(fā)病例風(fēng)險(xiǎn)較高，托幼機(jī)構(gòu)、早教中心等嬰幼兒聚集場所有發(fā)生聚集性病例和暴發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)。<br />

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