【品種名稱】
不知火丑柑又稱：不知火，凸頂柑，丑柑，丑八怪，丑橘，等叫法。
【品種來源】
不知火是由日本農(nóng)水省園藝試驗(yàn)場久留米分場口之津試驗(yàn)站于1972年以清見與中野3號椪 柑雜交育成。不知火由于風(fēng)味，品質(zhì)特優(yōu)，是日本近年銷售價(jià)格的柑桔品種。
【不知火丑柑結(jié)果特點(diǎn)】
栽植第2年試花掛果，第4年樹高樹冠長到正常樹形，即可進(jìn)入投產(chǎn)期。第5年盛產(chǎn)期畝產(chǎn)量可以達(dá)到6000左右。
【不知火丑柑種植季節(jié)】
立秋之后到第二年雨水季節(jié)均可以種植不知火，帶土種植一年四季均可以種植，種植株行距在3*3或3*4，一畝大約種植54-75株。
【不知火丑柑果實(shí)特點(diǎn)】
不知火果實(shí)幾乎全是單花，但也有總狀花。不知火花的大小比清見和碰柑大。有花粉，但花粉量少，且多數(shù)是畸形花。無核果率很高，即使有核，種子數(shù)也極少。單性結(jié)果強(qiáng)，采用高接換種技術(shù)嫁接后不知火雜柑在川西盆地表現(xiàn)為果實(shí)大，單果重200-280克,400克以上。不知火是寬皮柑桔中的大果形。果形倒卵形或扁球形，果形指數(shù)1.00-2.00。
果形和果實(shí)大小都不整的，果梗部似三寶柑，有突起短頸，也有完全無短頸的，無頸的扁平果頂多有臍。果皮黃橙色，10月中旬開始著色，12月上旬完全著色。果皮黃橙色，厚3.5-5mm。成熟果果皮略粗。易剝皮，有碰柑香味，無浮皮。果肉橙色，肉質(zhì)柔軟多汁，囊壁極薄而軟，口感脆甜。果汁糖度13-14度。不同的栽培地，也有高達(dá)16度的。成熟時(shí)酸度為1%左右。成熟期2-3月，留樹保鮮可至4月中下旬，風(fēng)味，品質(zhì)優(yōu)。不知火柑桔苗 不知火柑桔苗木基地，福建省永達(dá)果苗有限公司
【不知火丑柑枝葉特點(diǎn)】
不知火丑柑葉略小，與碰柑相似。葉厚，翼葉較大。樹體耐寒性與清見相同。對潰瘍病、瘡痂病的抗性與雙親一樣強(qiáng)。樹體，用枳作砧樹勢較弱，以溫州蜜柑、夏蜜柑為中間砧高接，樹勢弱至中等。幼樹樹姿較直立，進(jìn)入結(jié)果期后開張。枝梢密生，細(xì)而短。刺隨樹齡的增長逐漸消
【不知火丑柑營養(yǎng)價(jià)值】
其果肉富含維生素C，及人體所需的微量元素。營養(yǎng)素含量(每100克)熱量(大卡)36.89碳水化合物(克)9.02脂肪(克)0.00蛋白質(zhì)(克)0.82纖維素(克)1.64營養(yǎng)價(jià)值比同類水果高出很多?？梢陨蛑箍?，化痰理氣，具有著高營養(yǎng)值，高藥用價(jià)值，是一種不錯(cuò)的具有著平民價(jià)位的水果。丑橘的皮曬干后可以入藥，放在冰箱里可以除臭.
【不知火丑柑培育基地】
福建漳州市永達(dá)果苗有限公司，培育基地，現(xiàn)在有不知火苗木50萬株，春見30萬株，愛嬡38號20萬株，沃柑20萬株，砂糖桔苗20萬株，大雅10萬株，檸檬30萬株，三紅柚子20萬株，紅心柚20萬株，碰柑20萬株。不知火柑桔苗 不知火柑桔苗木基地，福建省永達(dá)果苗有限公司

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