監(jiān)利一帶的河蟹養(yǎng)殖模式以蝦蟹混養(yǎng)和精養(yǎng)河蟹為主，其中采用蝦蟹混養(yǎng)的人占八成。今年監(jiān)利養(yǎng)小龍蝦比去年還火，養(yǎng)殖密度和產(chǎn)量都有所提升。但現(xiàn)在行業(yè)里普遍處在一個(gè)問題，在混養(yǎng)的情況下養(yǎng)殖戶沒有辦法顧全河蟹和小龍蝦的產(chǎn)量與效益，尤其是下半年池子里的小龍蝦數(shù)量過多就會(huì)對(duì)河蟹蛻第四、五殼造成很大影響。監(jiān)利地區(qū)的蟹農(nóng)習(xí)慣以豆蟹當(dāng)年養(yǎng)成為主，有七八成的蟹農(nóng)是投放豆蟹苗。豆蟹的放苗高峰期，密度一般為3000~5000只/畝。監(jiān)利河蟹上市時(shí)間比洪湖、漢川晚2~3個(gè)月，一般在12月集中上市，成蟹的平均規(guī)格為1.5~2兩。養(yǎng)殖豆蟹可以延長河蟹銷售期，彌補(bǔ)市場空白。 河蟹消化簡單且短，消化道長與體長之比要比畜禽小得多。消化腺不發(fā)達(dá)，各種消化酶因體溫低活性均不高，腸道中消化作用的種類和數(shù)量均較少，食物在消化道內(nèi)停留的時(shí)間明顯短于畜禽。因此，在飼料加工中，蟹飼料原料要求具有更細(xì)的粉碎粒度，通常情況下，普通魚飼料的原料細(xì)度要求全部通過40目，而蟹飼料則要求95%以上通過80目。較細(xì)的粉碎粒度有利于提高河蟹對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，也有利于提高飼料的混合均勻性和顆粒成型率，提高飼料顆粒在水中的穩(wěn)定性。 上海海洋大學(xué)成永旭教授和吳旭干副教授是國際河蟹營養(yǎng)和養(yǎng)殖技術(shù)、是實(shí)戰(zhàn)派的代表，他們的研發(fā)團(tuán)隊(duì)專注于河蟹飼料和養(yǎng)殖技術(shù)研究20多年，是全國強(qiáng)的河蟹研究團(tuán)隊(duì)，擁有全國好的螃蟹飼料和養(yǎng)殖技術(shù)研究基地和設(shè)備，目前已經(jīng)解決了河蟹全程投喂飼料養(yǎng)殖的技術(shù)難題。為了推動(dòng)河蟹產(chǎn)業(yè)盡快發(fā)展，2015年，澳華集團(tuán)攜手上海海洋大學(xué)，就《河蟹全程飼料及配套養(yǎng)殖技術(shù)研發(fā)項(xiàng)目》達(dá)成戰(zhàn)略合作，該項(xiàng)目致力于把成、吳兩位教授及其團(tuán)隊(duì)多年的研發(fā)成果轉(zhuǎn)化為實(shí)用技術(shù)，讓澳華成為河蟹飼料行業(yè)，成為世界全程飼料養(yǎng)殖、大規(guī)格河蟹的！

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