八月份，早熟品種葡萄已基本上市銷售結(jié)束、中熟品種逐步進(jìn)入成熟上市期，晚熟品種處于第二次膨大期。因此，在本月葡萄生產(chǎn)管理上，不同成熟期的品種，管理的內(nèi)容也有所不同。
晚熟品種葡萄，此階段處于漿果二次膨大期，需要有足夠的營養(yǎng)。因此，此期晚熟品種的管理上要增加肥料的使用，肥料品種以增施磷、鉀肥為主。施肥方法上，除進(jìn)行根部追施外，要注意追施葉面肥。一般情況下，采收前25-30天，畝施硫酸鉀、過磷酸鈣各15—20公斤，葉面追施磷酸二氫鉀2—3次。
病害：控制灰霉、白腐
此期病害防治的病害是灰霉病、白腐病、炭疽病、褐斑病、霜霉病等病害?？捎么i鋅、苯醚甲環(huán)唑等保護(hù)護(hù)性殺菌劑交替噴施，每隔10天噴施1次。高鉀沖施肥
水份管理：控制裂果
土壤過分干旱或缺水，均影響果實的膨大和植株的生長；土壤水分過足，容易引起爛根和裂果。8月份，處于高溫季節(jié)，也是雨水相對較豐富的時期。因此，露地栽培的葡萄，要切實抓好土壤水分管理，天氣干旱時，要及時灌溉抗旱，但切忌漫灌；在遇到連續(xù)陰雨時，應(yīng)及時做好園內(nèi)排水降漬工作。為保持土壤有較為均衡的墑情，可在葡萄根部采取覆蓋作物秸桿，這既可有效控制園內(nèi)水分，又能有效防止和減輕裂果的發(fā)生。
枝梢：調(diào)節(jié)好生長結(jié)果矛盾
要控制枝梢旺長，保持合適的葉幕，控制優(yōu)勢，減少無效消耗，改善通風(fēng)透光環(huán)境，促進(jìn)果實著色成熟和花芽分化。尤其是在果實成熟前，一定要控制好枝梢生長，調(diào)節(jié)好枝蔓生長和結(jié)果矛盾。8月份繼續(xù)控摘心、剪梢、控制副梢生長。另外，要摘除老葉、基葉、黃葉和卷須，有利于通風(fēng)透光，促進(jìn)漿果著色，節(jié)約樹體養(yǎng)分。要及時綁縛新梢。