糧食冷卻機(jī)巧妙地利用了鼓風(fēng)機(jī)的溫升，風(fēng)機(jī)置于糧食堆后蒸發(fā)器和出風(fēng)口風(fēng)口前，利用風(fēng)機(jī)溫升降低部分空氣濕度，使其不達(dá)到飽和狀態(tài)（風(fēng)機(jī)溫升在監(jiān)控系統(tǒng)范圍內(nèi)）。這樣可以確保在任何情況下都可以有效防止飽和潮濕空氣進(jìn)入糧堆，確保儲(chǔ)糧安全。另一方面，利用風(fēng)機(jī)的余熱，提高設(shè)備效率。

糧食冷卻機(jī)是一種移動(dòng)式機(jī)械制冷調(diào)濕通風(fēng)機(jī)組，由制冷系統(tǒng)、溫濕度控制系統(tǒng)和送風(fēng)系統(tǒng)組成。與普通機(jī)械制冷設(shè)備相比，其制冷原理相同，只是增加了后加熱裝置。冷糧機(jī)工作時(shí)，離心風(fēng)機(jī)將過濾后的高溫空氣送入蒸發(fā)器，通過熱交換將空氣冷卻至7℃左右。在冷卻過程中，高溫氣體的相對(duì)濕度隨溫度的降低而增加，蒸發(fā)器后面的空氣相對(duì)濕度可高達(dá)95%。由于在濕度恒定的情況下，氣溫每升高1℃，相對(duì)濕度降低5%左右，因此可以將相對(duì)濕度降低到預(yù)先設(shè)定的值，然后將干燥的冷空氣通入糧食中通過送風(fēng)管和布風(fēng)器進(jìn)行堆垛，從而降低儲(chǔ)糧溫度，控制糧堆濕度，實(shí)現(xiàn)低溫儲(chǔ)糧。

系統(tǒng)的功能特點(diǎn)
1、通過系統(tǒng)的優(yōu)化設(shè)計(jì)、合理配置以及各個(gè)部件*的設(shè)計(jì)，使整個(gè)產(chǎn)品具有廣泛的適用性及節(jié)能的顯著特點(diǎn)。機(jī)組還可根據(jù)不同地區(qū)、不同糧倉的具體情況自動(dòng)調(diào)節(jié)運(yùn)行參數(shù)，不但可有效地解決上下糧層溫差大、制冷、除濕、保鮮等問題，還大限度地節(jié)約了能耗、降低費(fèi)用。
2、系統(tǒng)有利于防止糧倉結(jié)露，有降水調(diào)質(zhì)作用，保持低溫時(shí)間較長，是處理高水份糧的應(yīng)急措施；
3、充分考慮到我國的氣候條件和糧庫的使用要求，使產(chǎn)品在夏季高溫、高濕條件下，能安全可靠地運(yùn)行，而且能保持較高的運(yùn)行效率。