在糧食的正常儲存過程中，水分含量一般在12%以下，屬于安全狀態(tài)，不會出現(xiàn)溫度突變。由于糧食受潮，胚芽發(fā)芽，新陳代謝加快，產(chǎn)生呼吸熱，局部糧溫突然升高，勢必造成糧食“發(fā)熱”、霉變，并可能形成連鎖反應，造成無法彌補的損失。幾乎所有的食品和飲料都對溫度、濕度和光線的變化非常敏感。不同的食物和飲料在相同的溫度、濕度和光照條件下具有不同的程度。因此，不同的食品和飲料應存放在不同的庫房中，并賦予不同的溫度、濕度和光照條件，使食品和飲料始終處于佳食用狀態(tài)。

冷風機的電機風扇運轉的時候產(chǎn)生強大氣流，不斷的往室內(nèi)吹風。此時水泵往濕簾上面澆冷水，風從濕簾穿透然后把風變涼，有電機風扇吹進室內(nèi)，此時屋內(nèi)的渾濁熱空氣被強大的冷空氣頂出室外，形成空氣流動。其實簡單的來說，冷風機的原理實際上也是靠不斷換冷氣實現(xiàn)降溫的。

冷風機（蒸發(fā)式冷氣機）降溫原理是：當風機運行時進入腔內(nèi)產(chǎn)生負壓，使機外空氣流過多孔濕潤的濕簾表面迫使過簾空氣的干球溫度降至接近于機外空氣的濕球溫度，即冷風機出口的干球溫度比室外干球溫度低5-12℃（干熱地區(qū)可達15℃），空氣愈干熱，其溫差愈大，降溫效果越好。

冷風機（蒸發(fā)式冷氣機）的四周裝有使用特種材料的蜂窩狀濕簾，具有很大的表面積，通過水循環(huán)系統(tǒng)對濕簾不斷增濕；在濕簾冷風機內(nèi)裝有低噪節(jié)能風機，當風機運行時，濕簾冷風機的產(chǎn)生負壓，使機外空氣流經(jīng)多孔濕潤的濕簾進入機內(nèi)，由于濕簾上水的蒸發(fā)吸收熱量，迫使統(tǒng)經(jīng)濕簾的空氣降溫。同時由于濕簾上的水向流經(jīng)濕簾的空氣蒸發(fā)，增大了空氣的濕度，因此濕簾冷風機具有降溫增濕的雙重功能。

工業(yè)中常用的是干式冷風機。它是靠空氣通過冷風機內(nèi)的蒸發(fā)排營來冷卻管外強制流動的空氣。將它裝在冷庫內(nèi)的地坪,叫做落地式冷風機；裝在庫房頂上，叫做吊頂式冷風機。

工業(yè)冷風機設備不需要投入太多成本，運行時對能耗的要求也很低。所以1.1KW節(jié)能的安裝使用可以節(jié)省很多電費，而且因為風量大，風壓大，送風距離遠，可以根據(jù)需要自由選擇使用。工業(yè)冷風機設備對車間環(huán)境的要求沒有限制，門窗也可以開著門窗操作使用。效果不受影響。通風效果更好，通風更順暢。

工業(yè)冷風機為高溫車間降溫帶來新方案。根據(jù)高溫車間客戶的實際需求，分析工業(yè)冷風機在客戶車間降溫領域的應用。工業(yè)冷風機對高溫車間冷卻方案的設計可分為兩類:一類是高溫車間整體冷卻方案，另一類是局部后冷卻方案。
環(huán)?？照{(diào)的結構和原理并不復雜，常見故障的地方有很多:

　　A.環(huán)保空調(diào)滲水:清洗過濾網(wǎng)或檢查離心泵喉箍是否脫落，冷卻水幕是否損壞，排水閥是否損壞等。

　　B.控制面板無指示:識別保險絲是否損壞，環(huán)?？照{(diào)電腦主板或控制面板本是否損壞等。

　　C.中央空調(diào)吹暖風:大概率是環(huán)?？照{(diào)的濾網(wǎng)清洗，也有可能是離心泵損壞或者水閥壞了;

　　D.啟動電源跳:先檢查電機是否工作正常，再檢查交流接觸器是否損壞，檢查電源插頭是否短路。

　　E.持續(xù)滲水:檢查水閥、回水管是否損壞等。

　　F.連續(xù)排水管道:排水管道或水閥、水位線損壞等。;

　　G.小水燈亮:檢查水源是否被切斷，水位線，排水管，水閥是否損壞等。
冷風機有環(huán)?？照{(diào)的美稱，由大表面積特種紙瓦楞蜂窩濕簾紙、節(jié)能風機、水循環(huán)系統(tǒng)、浮閥供水冷卻、外殼和電器元件等組成。又叫濕簾降溫風機，因環(huán)保節(jié)能而得名。冷風機通過水的自然蒸發(fā)來吸收熱空氣中的熱量，在物理學上就是蒸發(fā)冷卻(制冷)。它已經(jīng)廣泛應用于我們的日常生活中。