5—6月份大棚葡萄依次處于盛花期、末花期、生理落果期、果實次膨大期葡萄硬核期，易發(fā)生白粉病，灰霉病。

葡萄灰霉病

灰霉病主要危害花序、幼果和將要成熟的果實，也可侵染果梗、新梢與幼嫩葉片。特別是設(shè)施葡萄，因棚內(nèi)濕度高，發(fā)生更為嚴(yán)重。花序，幼果染病后，現(xiàn)在花梗和小果?；蛩胼S上產(chǎn)生淡褐色、水澤狀病斑，后病斑變褐色并軟腐，空氣潮濕時，病斑上可產(chǎn)生鼠灰色霉?fàn)钗?；空氣干燥時，感染的花序、幼果逐漸失水、萎縮后干枯脫落，造成大量的落花落果，嚴(yán)重時可整穗落光。

發(fā)病條件

新老分生孢子通過氣流傳播到花序上，在有外糝物作營養(yǎng)的條件下，分生孢子很易萌發(fā)，通過傷口、自然孔口及幼嫩組織侵入寄主，實現(xiàn)初次侵染。發(fā)病后又能進行再次或多次侵染。該病發(fā)生與溫濕度關(guān)系密切。在15--20℃的適宜溫度下，侵染時間約15小時，溫度降低，侵染的時間延長。

葡萄白粉病

果實受害：先在果粒表面產(chǎn)生一層灰白色粉狀霉，擦去白粉，表皮呈現(xiàn)褐色花紋，后表皮細(xì)胞變?yōu)榘岛稚芎τ坠菀组_裂。

葉片受害：在葉表面產(chǎn)生一層灰白色粉質(zhì)霉，逐漸蔓延到整個葉片，嚴(yán)重時病葉卷縮枯萎。新枝蔓受害，初呈現(xiàn)灰白色小斑，后擴展蔓延使全蔓發(fā)病，病蔓由灰白色變成暗灰色，后黑色。 

管理要點

1 、及時摘心處理副梢、去卷須和綁蔓 

      5月-6月上中旬，為葡萄果實次膨大期，同時也是新梢、副梢旺長期，需要集中樹體營養(yǎng)供應(yīng)給果實，應(yīng)盡量控制新梢生長，副梢應(yīng)及時摘心控長，一般前期摘心后留1-2個副梢，3-4片葉反復(fù)摘心,使用靚果安300-500倍+沃豐素600倍+有機硅進行噴霧2-4次，基本每次間隔10-15天。病害高發(fā)期或雨季來臨前可配合噴施大蒜油1000-1500倍或當(dāng)?shù)鼗瘜W(xué)藥。（雨季為霜霉病、白粉病、炭疽病、褐斑病病害高發(fā)期）這樣可以使?fàn)I養(yǎng)全部集中于果實生長上。 

      同時進行去卷須和綁蔓工作，綁蔓可以使用葡萄的綁枝機進行綁蔓，成本低，速度快，綁的牢，而且可以節(jié)約勞動力成本，提高工作。 

      6月下旬，葡萄進入硬核期，此時果實體積增長速度明顯放緩，種子開始硬化，胚迅速發(fā)育，此時可以適度讓新梢生長，增加葉面積，為果實后期膨大和果實遮陰做準(zhǔn)備。 小檗堿--靚果安300-500倍+沃豐素600倍進行噴霧保護。

2、 病蟲害防治 

      此期，露地葡萄易發(fā)生黑痘病、霜霉病、灰霉病、穗軸褐枯病、透翅蛾等，在避雨栽培條件下，黑痘病、霜霉病幾乎不發(fā)生，由于夏季棚下局部溫度較高，相對濕度低，易形成干旱的條件，十分有利于白粉病的暴發(fā)。白粉病上升為南方避雨栽培的主要病害。避雨栽培下灰霉病發(fā)病程度甚至比露地嚴(yán)重。棚內(nèi)通風(fēng)相對較差，空氣濕度較高，造成陰濕環(huán)境，會導(dǎo)致此病流行?；颐共∫彩悄戏奖苡暝耘嗟囊粋€主要病害。所以大棚葡萄加強防治灰霉病、白粉病、兼防其他病害。尤其要高度重視落花后和果實套袋前的兩次噴藥。發(fā)生白粉病時，可以使用：使用靚果安300-500倍+沃豐素600倍+有機硅噴霧。

3、溫度濕度控制 

      坐果期，棚溫維持在25℃左右，防35℃以上高溫，濕度控制在65%-75%。坐果后，氣溫穩(wěn)定在25℃以上，揭圍膜轉(zhuǎn)為避雨栽培，防35℃以上高溫，濕度控制在65%左右。為了控制大棚內(nèi)濕度，可以覆蓋雙色反光膜，既可以除草降低濕度，降低發(fā)病率，又可以增加光照。 小檗堿--靚果安300-500倍+沃豐素600倍進行噴霧保護，特別是展葉期靚果安的300倍，沃豐素600倍噴霧2次。

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溫度

葡萄生長時所需低氣溫約12℃-15℃，低地溫約為10℃-13℃，花期適溫度為20℃左右，果實膨大期適溫度為20℃-30℃．如日夜溫差大，著色及糖度較好。葡萄春季萌芽后。如溫度上升快，則易造成枝條徒長，表現(xiàn)為節(jié)聞長不充實，花期易受精不良，如遇春寒要注意多施磷肥和高碳有機質(zhì)，盡量減少氮肥。

水分

葡萄對水分要求較高，嚴(yán)格控制土壤中水分是種好葡萄的一個前提。葡萄在生長初期或營養(yǎng)生長期時需水量較多，生長后期或結(jié)果期，根部較為衰弱需水較少，要避免傷根免影響品質(zhì)。葡萄忌雨水及露水，雨多年份易造成日照不足，光合作用受限制，過多吸收水量易引起枝條徒長及濕度過高，極易引起各種疾病，如黑痘病、灰霉病等。因此在開花期盡量將枝條保持在40-70厘米理想；容易裂果地區(qū)結(jié)果期灌水量也應(yīng)加以控制。缺水及易干旱地區(qū)要適當(dāng)墊蓋稻草，用以保持土壤濕度，同時也可控制草的生長。

光照

葡萄在正常生長期間要有一定強度的光照，但光照太強時特別是葡萄進人硬核期較易發(fā)生日灼病，這時可采取套袋或植株留葉時盡量留住能遮住葡萄果實的葉。而日照不足時，易造成開花期花冠脫落不良，受精率低；花芽分化期花芽分化不良，單性果多；生長期植株徒長，節(jié)間長。不結(jié)果或結(jié)單性果；果實膨大期病害及品質(zhì)不良；成熟期著色不好，糖度下降。

土壤

葡萄雖然在各種土壤（經(jīng)過改良）均能栽培，但以壤土及細(xì)砂質(zhì)壤土為好，砂質(zhì)土雖透氣性能好．但保肥保水能力較差。壤土介于砂質(zhì)土與粘質(zhì)土之間。其保水保肥能力較強，多數(shù)較為肥沃，在葡萄生長旺盛時，較易流花和單性結(jié)果，在高溫光照條件好時，結(jié)實好、產(chǎn)量高。低溫日照少時，結(jié)果不太好，產(chǎn)量低；平時注意排水，避免探耕，冬季輕度修剪、夏季可多修剪，并噴施硼砂，磷酸二氫鉀及過磷酸鈣等。粘質(zhì)土透氣性較差，但保肥保水較好、養(yǎng)分分解及吸收較慢，初期較少徒長現(xiàn)象、流花及單性果現(xiàn)象較少，但發(fā)育后期容易徒長．果穗果粒雖大，但糖度及肉質(zhì)往往不太好，應(yīng)多施高碳有機質(zhì)或加少量砂加以改良，酸性土壤好使用適量石灰中和。