商品別名 |
深圳華美月餅,龍崗華美月餅,華美月餅,月餅批發(fā) |
面向地區(qū) |
原產(chǎn)地 |
廣東 |
|
品牌 |
華美月餅 |
包裝規(guī)格 |
1*500g |
品種 |
其它 |
風(fēng)味特點 |
廣式月餅 |
凈重 |
145g以下 |
口味 |
原味 |
售賣方式 |
包裝 |
質(zhì)量等級 |
優(yōu)等品 |
深圳華美月餅總批發(fā)商-龍崗華美月餅供應(yīng)
八月十五月兒圓啊，又到一年中秋節(jié)……”一年一度的中秋節(jié)終于來到了，本想全家去西太湖好好欣賞一番“海上升明月，天涯共此時”的良辰美景，可惜天公不作美，只有綿綿的陰雨相伴，又冷又濕，哪兒都不能去。媽媽看我失望的樣子，笑著說：“沒事兒，今年中秋節(jié)雖然不能出去玩，媽媽和你一起做好吃的鮮肉月餅！”我一聽，立刻興奮了起來，“真的嗎？太棒了，現(xiàn)在就做吧！”媽媽爽快地答應(yīng)了。
深圳華美月餅總批發(fā)商-龍崗華美月餅供應(yīng)
媽媽從冰箱里拿出事先準(zhǔn)備好的酥皮和油皮，對我說：“要把它們各自均勻地分成十二個小團團，然后搓圓，讓油皮把酥皮包起來，用搟面杖推平，再用手把面皮輕輕地卷起來，等待半小時，讓面醒一醒，這樣重復(fù)兩次就可以包了肉餡了?！蔽也坏葖寢屨f完，便抓起一大團酥皮開始分段。我把酥皮和油皮這兒切一刀，那兒切一刀，沒多久就分好了?！扒泻昧耍 ?/p>
深圳華美月餅總批發(fā)商-龍崗華美月餅供應(yīng)
我大聲宣布。媽媽走過來一看，強忍著笑，對我說：“你自己看看，這切的勻嗎？”我一看，也差點笑出聲來，酥皮、油皮被我分的長短不一，簡直沒法看。媽媽說，如果酥、油皮沒有按配方的重量均勻地分好，月餅是做不成功的?？磥碜鍪裁词露家J(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)，唉，只有重新再分了。好不容易按照操作配方做好了月餅皮，接著就是包肉了。
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我學(xué)著媽媽的樣子，用大拇指把面團的中間按下去，然后把肉塞進(jìn)去，使勁用手把周圍的面皮往上推，試圖把肉丸“囚禁”在里面，可我剛把肉給塞進(jìn)去，左邊的面皮便裂了一道口子，鮮紅色的肉餡露了出來，我好不容易把這個口子堵上，右邊又裂開了一道口子，肉餡好像在和我捉迷藏呢，我這兒把它堵上，它又在那兒給我探出了頭。幾次下來，我實在是玩不動了，只好向媽媽求助。媽媽笑瞇瞇地從我手中接過月餅，把雙手蓋在月餅上，用雙手的溫度把餅皮捂軟，再用手指把餅皮的邊緣拉伸拉寬。沒過多久，肉餡竟乖乖地被“關(guān)”在了里面。于是，我依葫蘆畫瓢，一口氣修復(fù)了三個我之前做的月餅。
東莞市華美食品有限公司 9年
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