未來(lái)，隨著中國(guó)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)和新生代消費(fèi)群擴(kuò)容，休閑食品呈現(xiàn)爆發(fā)勢(shì)頭，休閑食品主食化、主食產(chǎn)品休閑化的市場(chǎng)產(chǎn)品特征日益凸顯，在跨境電商和電商平臺(tái)蓬勃發(fā)展等行業(yè)大勢(shì)背景下，零食行業(yè)無(wú)窮潛力;選零小閑零食品牌，成功就是事半功倍。

　　2018年底，商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心發(fā)布了《消費(fèi)升級(jí)背景下零食行業(yè)發(fā)展報(bào)告》，報(bào)告顯示，零食行業(yè)進(jìn)入了發(fā)展快車(chē)道，到2021年，行業(yè)總產(chǎn)值規(guī)模將接近5萬(wàn)億元。而零食品牌企業(yè)在多樣化、多場(chǎng)景、、高頻次的消費(fèi)訴求驅(qū)動(dòng)下紛紛構(gòu)建升級(jí)圖譜，重新審視自身的發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)營(yíng)策略，進(jìn)行經(jīng)營(yíng)模式的迭代和深化。

　　2018年，零小閑以革命者和顛覆者的姿態(tài)布局休閑食品領(lǐng)域，開(kāi)啟線上+線下模式營(yíng)銷(xiāo)。我們都知道，休閑食品的線下購(gòu)買(mǎi)是非常典型的即時(shí)隨機(jī)消費(fèi)類(lèi)型，大多數(shù)購(gòu)買(mǎi)行為不具規(guī)劃，;而線上大多數(shù)消費(fèi)者是有目的性的整包或整箱購(gòu)買(mǎi);采用線上線下結(jié)合，對(duì)消費(fèi)者者來(lái)說(shuō)具有更的消費(fèi)體驗(yàn)。

　　零小閑濃墨重彩進(jìn)行品牌升級(jí)，將線上平臺(tái)迅速匹配到線下門(mén)店。如今零小閑構(gòu)建了電商平臺(tái)、門(mén)店終端、移動(dòng)APP等平臺(tái)全渠道覆蓋，建立統(tǒng)一會(huì)員中心同時(shí)完成信息化建設(shè)，實(shí)現(xiàn)信息網(wǎng)狀包圍會(huì)員，全渠道倉(cāng)貨共享。

　　零小閑這樣的布局背后是各個(gè)環(huán)節(jié)的疏通和構(gòu)建，無(wú)論時(shí)間還是成本上都具備一定壁壘。除此以外零小閑還不研發(fā)新品零食，并在該食品進(jìn)入市場(chǎng)前，定性調(diào)研。內(nèi)容包括：產(chǎn)品概念、產(chǎn)品名稱(chēng)、口感、容量、包裝、價(jià)格、利益點(diǎn)等諸多方面，在全國(guó)多個(gè)城市對(duì)目標(biāo)消費(fèi)人群分組進(jìn)行了反復(fù)的測(cè)試、調(diào)研。當(dāng)?shù)玫酱蠖鄶?shù)體驗(yàn)官的認(rèn)可之后，方才上市銷(xiāo)售。零小閑認(rèn)為開(kāi)休閑食品店，要注重“互動(dòng)性”的打造。打造具有趣味互動(dòng)性的購(gòu)物環(huán)境比傳統(tǒng)陳列的零食賣(mài)場(chǎng)要更受歡迎。

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